食欲んも秋にふさわしいグルメな時間。
ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、ランチ・ディナービュッフェにスモークダック、サーモン、スモークチーズなどを使った燻製料理6品が加わった「くんくん燻製ビュッフェ」を期間限定で開催する。
■燻製料理6種が日替わりで登場。
ロビーからの吹き抜けに面し、壁や仕切りがない開放的な空間の「Folk Kitchen」では、前菜、パン、スープ、メインディッシュ、デザートなど約40種の料理がランチ・ディナービュッフェで楽しめる。今回は、季節限定メニューとして、独特の薫香が食欲をそそる燻製料理6品が日替わりで登場する。
スモークハムやスモークダックを使った前菜は、たっぷりのサラダや毎日ホテルベーカリーが焼き上げるパンと一緒にどうぞ。
ビールやワインもすすむ。ボリュームたっぷりのサンドウィッチには、スモークサーモンやスモークパストラミを使用。お好みでオリーブのマリネを添えて地中海スタイルの料理が楽しめる。香り高いゴーダチーズがとろけるショートパスタは、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさだ。
メインディッシュには、25度以下でゆっくりと冷燻し、サクラチップの香りをまとわせ、ローストで仕上げたサーモンやチキンが並ぶ。
■仮装で来店するとワンドリンクのプレゼント
ハロウィン期間だけのお楽しみ企画を開催！
10月25日～31日の期間【仮装deいらっしゃい！ハロウィンウィーク】SNSキャンペーンを開催する。
ヒルトン大阪の公式インスタグラム、Twitter、フェイスブック、LINEのいずれかをフォロー（友達追加）し、「コワカワ」テーマの仮装でランチ・ディナービュッフェに来ると、ワンドリンク（ワイン・ビール・ソフトドリンク）をプレゼント。さらに毎日ベストドレッサーを選び、一人にヒルトン大阪からスペシャルプレゼントが当たるチャンスも。家族や友達と「コワカワ」なセットアップでキャンペーン企画に参加しよう。
▪️【くんくん燻製ビュッフェ】開催概要
会場： ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen」
期間： 2020年10月19日（月）～11月25日（水）毎日開催
料金： ランチ 月～金 4,200円 / 土・日・祝 4,800円
ディナー 毎日 4,800円
コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。
飲み放題追加料金 一人2,500円～
※消費税10%・サービス料別
スモークダックやスモークチーズなど、燻製料理がふんだんに楽しめる楽しいイベントだ。