改装のため休業している名古屋観光ホテルの日本料理「呉竹」が10月11日、リニューアルオープンする。
伝統的な会席料理、天ぷらに加え、店内に新たに鉄板焼カウンターを新設。「和」と「洋」の要素が融合した鉄板焼と、ソムリエが厳選するラグジュアリーなワインと日本酒とのマリアージュを堪能できる。
11月29日までの期間限定で、改装記念メニューも登場する。
■鉄板焼カウンターを擁する日本料理店としてグレードアップ
日本料理「呉竹」の店内に「日本料理」「天ぷらカウンター」「鉄板焼カウンター」の3つのエリアが誕生。
日本料理「呉竹」鉄板焼カウンター
■ジャポネスクの情緒あふれる店内に刷新
個室および半個室を用意した。個室で利用できる鉄板焼カウンターも用意。ビジネスだけでなく、家族や友人との記念日の会食など、さまざまなシーンに利用できる。
まず、目を引くのは名古屋城 本丸御殿 玄関一之間東側襖絵「竹林豹虎図」（ちくりんひょうこず）の虎が描かれたダイナミックな玄関。テーブルにはアフリカ産の木材「ブビンガ」、鉄板焼カウンターには大理石（スターギャラクシー）を使用した。
竹林豹虎図 ©名古屋城総合事務所提供
■ワイン・日本酒とお料理のマリアージュを堪能
ソムリエが厳選したラグジュアリーなワインと日本酒を各々30種類以上取り揃えられ、オーストリアのリーデル社製のグラスで楽しめる。
■四季折々の料理を楽しめる
日本料理の伝統を守りながら、器、演出にシックでモダンな要素を取り入れ、新しい時代へ向かう日本料理の息吹を感じられる。
会席料理（昼席・夜席） 10,000円から、ミニ会席 （昼席・夜席） 6,800円、ひつまぶし御膳（昼席・夜席） 6,000円、平日限定ランチ 4,500円。
席数は50席（6席～12席の個室×3室、4席の半個室×3室あり）。
■鉄板焼カウンター
「和魂洋彩」をコンセプトに「和」と「洋」の食材を取り入れた鉄板焼を用意する。松阪牛、尾張牛などのブランド牛をはじめ、魚介類も豊富に取り揃える。蒸し物や造里、釜出し御飯などの和食とともに。
昼席 8,500円から、夜席 14,000円から。
席数は25席（10席の鉄板焼カウンター（個室）2室、5席の鉄板焼カウンター（個室）1室）。
■天ぷらカウンター
食材の旨みを最大限に引き出す薄衣の天ぷらを、熟練の職人が目の前で仕上げる。
昼席（天ぷら9品～） 6,500円から、夜席（天ぷら10品～）8,000円から。
席数は11席。
■改装記念メニュー
期間：2020年10月11日（日）～2020年11月29日（日）
改装記念特別会席：【桔梗】昼席 8,000円 / 夜席 12,000円 他コースメニューあり
※料金はサービス料・消費税を含む
装いも新たになった日本料理「呉竹」で日本料理や天ぷら、鉄板焼のそれぞれの味を堪能してみて。
名古屋観光ホテル：https://www.nagoyakankohotel.co.jp/
（MOCA.O）