1919年に設立されてから100周年を迎えた、ラグジュアリーな英国車「ベントレー」。それを記念して、シャンパーニュメゾン「コント・ド・ダンピエール」より限定キュヴェリリース！

■創立100周年
力強さとエレガンスを備えた、ラグジュアリーカーを代表するブランド、ベントレー。

W.O.Bentleyによって1919年に設立されてから100周年を迎えたことを記念し、コント・ド・ダンピエール（COMTES DE DAMPIERRE）より、「ベントレー・100周年アニバーサリー・キュヴェ・リミテッドエディション」が、2019年にリリース。

このキュヴェは、Crewe（クルー）での公式イベント、Pebble Beach concours（ぺブル・ビーチ・コンクール）、ニューヨークでのパレードをはじめ、ベントレーモーターズ社が行う100周年記念イベントのほとんどの場所でサーヴされる。

■Bentley 100th Anniversary Cuvee Limited Edition Brut
このシャンパーニュは、この企画の為に、ビスポークスタイルで開発された。高名な特級・1級格付け村から選ばれたピノ・ノワールとシャルドネを用い、ベントレーのコンセプトのもと生み出された限定生産品。

創立者W.O.Bentleyが採用したエンブレム、ウイングBのオーナメントが付いた限定版のシャンパンストッパーとともに、オリジナルギフトボックスに納められ、全世界で販売される。

生産者：コント・ド・ダンピエール
原産国・地域：フランス・シャンパーニュ
ブドウ品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％
瓶内熟成期間：24カ月
マロラクティック発酵：なし
容量：750ml

■コント・ド・ダンピエールとは
フランスでも最古の貴族の家系、ダンピエール伯爵家。700年以上シャンパーニュ地方に結びつきを持ち続けたダンピエール家は、1880年、ボワソ家との婚姻をきっかけに、最上のシャンパーニュ造りを行うノウハウを手にする。

■クオリティへの情熱
「最上なシャンパーニュは、最上のブドウから生まれる。その最上のブドウは、優れた栽培家のみが生み出し得るものである。」

コント・ド・ダンピエールへブドウを供給する栽培家は、創業以来変わっていない。伯爵が心底惚れ込んだ素晴らしいブドウを作るヴィニュロンと親密な関係を構築し、安定した品質のシャンパーニュを作ることを可能とした。

■失われつつあるシャンパーニュの伝統「フィスラージュ」
「Ficelage（フィスラージュ）」とは、コルクをボトルに留めておく伝統的技法で、熟練を要する難しい技術。

この伝統は第一次世界大戦まですべてのシャンパーニュに適用されていたが、その後に現れた針金によるコルク留めが一般化するにつれ、次第に見られなくなってしまう。この失われた伝統技法を受継ぎ、守り続けているのがダンピエールのシャンパーニュだ。

記念の一本を、ぜひ手に入れて欲しい。

販売：ワインショップソムリエ（東京都港区六本木6-1-12　21六本木ビル）
URL：https://wsommelier.com/

（田原昌）