福岡でフレンチを食べるなら新しくオープンしたこの店で決まりだ。

”古湯温泉ONCRI／おんくり”のコンセプトレストラン「イノベーティブ・フレンチ ワタハンby Furuyu Onsen ONCRI」が、福岡市中央区白金エリアにオープン。

■コンセプトは「もてなす人のための時空」

イノベーティブ・フレンチ ワタハンby Furuyu Onsen ONCRIの所在地は、福岡の閑静な住宅街であり、おしゃれな隠れ家スポットとしても注目集める白金エリア。

コンセプトは前身の老舗料亭の歴史と伝統を受け継いだ、もてなす側・もてなされる側の双方が満足できる「もてなす人のための時空」だ。

トラディショナルとモダン、そしてエレガンスで満ちた福岡の迎賓館にふさわしいホスピタリティと料理を提供する。

■開放的で四季の美しさを感じる空間

天井が高く開放感に満ちたダイニングエリア。大きな窓一面に日本庭園を臨み、美しい日本の四季を愛でながら、ワインとともに食事が楽しめる。

また、ライブさながらにシェフたちのパフォーマンスを間近に感じられるオープンキッチンスタイル。個室や貸切りでのレストランウェディングなどもあり、多岐にわたるシチュエーションで利用可能だ。

■厳選食材を用いた料理

古湯温泉ONCRI/おんくりのバー＆レストラン「SEBRI/セブリ」の料理長 吉武大輔による、フレンチをベースとしながら自由な発想で、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。

玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用いた料理をふるまってくれる。

イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI HP：https://watahan-oncri.com/

営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O14:00)
ディナー 18:00〜22:00(L.O20:30)
定休日：火曜日
価格帯：ランチ（コース） 2,500円〜（税別）
ディナー（コース） 8,000円〜（税別）
客席数：66席

 

上質なサービスと空間の中で絶品フレンチを味わえば至福の時間が過ごせるはずだ

（haruyama）