夏に食べたい冷たいスイーツ。特に味わいたいのが、厳選素材を惜しみなく使ったこの一品。

一番大切な人に心から「だいじょうぶ」だと思えるものだけを、世界中から厳選してお届けするプロジェクト「だいじょうぶなもの」。

2019年7月1日（月）より、夏の季節に嬉しい究極のソルベ「だいじょうぶなもの ワイルドシーベリー＆レザーウッドハニーソルベ」を限定発売した。

余計なものは一切入れず良質な素材だけを使い、一つ一つ手作りして限定数での販売。北海道の無農薬シーベリー農園から直送で手元へ届く。

■奇跡の果実「シーベリー」

シーベリーは天然のビタミンACE、不飽和脂肪酸オメガ3・6・7・9を含む唯一の果実。また、抗酸化作用の強いポリフェノールをはじめ栄養素が200種以上も含まれている。

特に鉄分はレバーの1.4倍、プルーンの27倍、亜鉛はブルーベリーの7倍も含まれ、国内産果実では最も多い。

究極のソルベは、北海道むかわ町にあるフォレストベリー農園で丁寧に完熟収獲されたロシア種のシーベリーのみをまるごと使用。

シーベリー独特のえぐみをださないために、ボトリングも低温加工で行っている。これが、えぐみのない爽やかな酸味の美味しいシーベリーをつくる秘密。

■希少な「レザーウッドハニー」

オーストラリアのタスマニア島にある「ターキン」は地球で最も綺麗な土地とされ、国連の環境汚染ゼロポイントに指定されている場所。その奥の世界で5人しか養蜂が許されなていない場所に、ブルーヒルズ養蜂場はある。

ブルーヒルズ レザーウッドハニーは、希少種のレザーウッドツリーに1年に1度だけ咲く花からミツバチが持ち帰ったはつみつを、不純物のみを取り除き、栄養素を壊さないように低温で抽出した生はちみつだ。

抗菌作用があるだけでなく、プレバイオティクス効果や抗酸化作用のあるポリフェノールも多く含んでいる。

モンドセレクション優秀品質最高金賞（2016年）やその他数々の賞も受賞。濃厚ながらミントやハーブを感じさせる清涼感が特徴。

【だいじょうぶなもの ワイルドシーベリー＆レザーウッドハニーソルベ】

価格：85g×6個セット ￥2,100（税別）※別途クール便送料
数量：限定100セット（無くなり次第終了）
URL：https://www.daijoubunamono.jp/

即完売必至の究極ソルベ。早めに手に入れて存分に味わいたい。

（haruyama）