世界中のワイン愛好家が絶賛する、オーストリアの名門ワイングラスブランド「リーデル」。

そのリーデルのグラスで統一された、日本初の空間が誕生。

伝統的なフレンチテクニックと現代的な感性が生み出す極上の美味で知られるレストラン「La Baie（ラ・ベ）」は、ザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニングであり、ミシュランガイドでも一つ星を獲得したフランス料理の名店。

春のリニューアルにあたり、ワイングラスをすべてリーデル製ハンドメイドグラスで統一し、デカンタと共にキャビネットにディスプレイした「リーデル・ルーム」が誕生。「リーデル・ルーム」のための特別なペアリングメニューが登場。

■リーデルとの特別な時間
ワイン通を唸らせる希少なヴィンテージワインからニューワールドワインまで、400種類以上がラインナップされているワインリストから、料理とベストなペアリングのワインを提案。また、ワインの個性を最大現に引き出すよう、ワイン生産者と共同で開発されたブドウ品種別形状のグラスで提供される。

気品ある輝きを放つリーデルのハイエンドグラスに囲まれた空間で五感を研ぎ澄ます時間は、他では味わえない唯一無二のひととき。

シェフの独創性が光る「ラ・ベ」の料理と厳選されたワイン、そしてリーデルグラスとのマッチングも楽しめるスペシャルディナーや、ワインとグラスについて学べる特別セミナーも今後開催予定だ。

■メニュー
ランチ：フランセ 7,500円、エレガント 9,500円
ディナー：ラ・べ 15,000円
クラシカル アンド エレガント 19,900円
プレステージ 40,000円/55,000円
（価格は全て税金・サービス料15%別）

■リーデル（RIEDEL）について
オーストリアの偉大な作曲家モーツアルトが生まれた1756年に創業し、260年以上もの歴史を誇るワイングラスの老舗。同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいの印象が変わるという事実に着目し、様々なブドウ品種の個性に合わせた機能的なグラスを、豊富なバリエーションで生み出している。

特別な空間で、料理とワインに酔いしれるひとときを。

フランス料理「ラ・ベ」
所在：ザ・リッツ・カールトン大阪5階
営業時間：ランチ 11:30〜14:30 ディナー 17:30〜21:00
URL：http://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/labaie/
リーデル公式：http://www.riedel.co.jp

（田原昌）