小樽の名店が作る、あの大人気デニッシュを自宅で。

小樽洋菓子舗ルタオの「フロマージュ デニッシュ」がルタオオンラインストアにて期間限定で販売開始。

フロマージュ デニッシュはデパートの催事で販売すれば、1日2,000個を売り上げるほどの大人気ぶりだ。

通常は小樽の「デニルタオ」でのみ販売されているが、今回初めて通販で取り扱いがスタート。

フロマージュ デニッシュは、チーズや北海道素材を使ったルタオらしいデニッシュを追及し生まれた一品だ。

クリームチーズとマスカルポーネの2種のチーズにハチミツ、甘みの強い小麦粉「キタノカオリ」など、吟味した素材を使用している。

デニッシュ生地には、北海道産クリームチーズとハチミツを合わせたミルク感豊かなクリーム、イタリア産マスカルポーネを使用した軽やかなクリームの2層のチーズクリームが包み込まれている。

自家製の椿酵母で長時間熟成発酵させ27層に織り込んだデニッシュ生地は、噛むほどに小麦の風味が広がり、歯ざわりも心地良い。

チーズクリームとの相性も抜群だ。

食べる前には常温解凍後にアルミホイルで表面を包み、オーブントースター（200度）で5～8分ほど焼き上げて完成。

出来立ての食感とバターの風味、クリームの濃厚さが存分に味わえる。

・販売期間：2019年4月15日（火）まで ※配達期間は20日（土）まで
・価格：￥3,132（税込）
・販売先：https://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=1725 ※数量限定品

この機会を逃さずに、自宅でゆっくりとフロマージュ デニッシュの味を堪能してほしい。

（haruyama）