大切な顧客との商談や会食にピッタリな絶品料理と上質な空間を提供する店がある。

セルリアンタワー東急ホテルのプロヴァンス料理レストラン”クーカーニョ”では、主にビジネスシーンに合わせたランチコース「ムニュー エクスプレス」を提供中だ。

「ムニュー エクスプレス」はアミューズからデザートまで全4品のフルコースとなっている。

アミューズからデザートまで1時間で完結するため、時間の限られたビジネスシーンにピッタリなコース。

ホテル総料理長プロデュースのセレクトメニューやその他に旬の味を存分に楽しめるメニューなどが揃い、短時間ではあるものの満足度の高い充実した内容だ。

会場となる”クーカーニョ”は地上40Fに位置するタワーズレストラン。

あふれる陽光と東京の街並みを眼下に眺め、南仏プロヴァンス料理に舌鼓を打ちながら優雅なランチタイムを過ごせる。

5名以上から利用できる（5名以下は別途個室料）上質で落ち着いた空間の個室も完備。

お土産、アニバーサリーケーキ、花束などのオプションも完備されているのでシーンに合わせて利用可能だ。

■メニュー

フルコースのメニューはアミューズからはじまり、前菜はラタトゥイユのココット焼きなど3品から選べる。

メインには本日の鮮魚のムニエル、軽く茹でた飛騨牛のオッソ・ブッコ風など4品が揃い、デザートに続く。季節ごとに多少の変更が加わり、いつも旬な南仏プロヴァンス料理を堪能できるバラエティ豊かなメニュー構成となっている。

・時間：ランチ　11:30～15:00（14:00L.O.）
・料金：￥6,000（消費税・サービス料込み）

「ムニュー エクスプレス」詳細：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/coucagno/lunch/index.html

 

（haruyama）