お祝いの席をはじめ、日本の食卓に馴染み深い「いなり寿司」。
そんな「いなり寿司」単品にフォーカスしたイベント「口福を呼ぶいなり寿司博」が、2019年1月8日(火)~14日(月・祝)に、西武池袋本店の大型物産催事「味の逸品会」会場内で行われる。
「口福を呼ぶいなり寿司博」は、全日本いなり寿司協会・いなり王子(坂梨カズ氏)のプロデュースによる開催。伝統ある老舗店から新規参入店まで7店舗+物販6種類(予定)が登場。
会場にはいなり寿司の歴史やエピソード、地域により異なるいなり寿司のマップなどのパネルを掲出し、フォトスポットも設ける。
■縁起物いなりや受験生に人気のいなり寿司
いなり寿司には「縁起の良い、ハレの食べ物」という歴史があることから、会場限定の「紅白いなり」や、受験のゲン担ぎとして縁起のいいお揚げ「南関揚げ」を使用したいなり寿司も登場する。
呼(こ)きつね/東京・西麻布(実演)
熊本特産の南関揚げを甘さを抑えて煮つけ、ロールタイプに仕上げた形状。東京での南関揚げいなりブームの火付け役。揚げはジューシー、中身は基本は金ごま、胡桃。
写真:いなりずし(8個入り)1,620円
■全国から選りすぐりのいなり寿司が参戦!
期間中は、「江戸三・大和屋」の浪花いなりや、明治2年創業「壺屋」の俵型いなりといった正統派、キャンディ型に包装された「&LOCALS」、進化形グルメいなりの「白金や」、六本木の人気店「呼きつね」まで、バラエティ豊かな「いなり寿司」を見比べて購入できるのが魅力だ。
江戸三・大和屋/大阪・大阪市(実演)
創業明治4年。名物大和煮を三角いなりに詰めた正統派のいなり寿司。小ぶりでかわいい姿と派手なパッケージにファンも多い。
写真:浪花いなり(10個入り)1,404円
フリホーレス/東京・麻布(実演)
メキシコ料理店が手掛けたいなり寿司。美味しくてヘルシーなブリトーやタコスなどの本場TEX=MEXフードを、カジュアルなスタイルで提供。ビールに合う。
写真:イナリート(3個入り)1,041円
&LOCALS(アンド・ローカルズ)/福岡県・福岡市(実演)
キャンディのような包装スタイル。雲仙のコメにもち麦を混ぜ、ジャコやりんご、柚子胡椒など変り種が豊富。
写真:醸スおいなり(各)162円〜
豆狸(実演)
女子に人気で行列のできるいなり寿司チェーン店。中身の具に合わせ、お揚げの味を変えるこだわりがある。
写真:いなりずし(1個)98円から
白金(ぷらちな)や/東京都・銀座(即売)
甘じょっぱいお揚げを、こんがり焼き上げたいなり寿司。「役(焼く)がうまくなる」というゲン担ぎから歌舞伎座の楽屋の差し入れにも使われるなど、とびきり上品ないなり寿司。
写真:いなりずし(8個入り)1,404円
オイナリアン/沖縄県(物販)
沖縄のいなり寿司の揚げは油抜きを繰り返すため、白に近い色をしている。なかなかありつけない沖縄のいなり寿司を試せるチャンス。
写真:オイナリアン(冷凍、2個入1袋)250円(予定)
【その他販売予定店舗】
なみ木(東京都・銀座)、弁天山美家古寿司(東京都・浅草)、八千穂寿司(東京都・巣鴨)、魚勝(東京都・銀座)など。
いなり寿司の新たな魅力や奥深さが感じられるイベントに、家族や友人と参加してみては。
西武池袋本店
URL:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/
(hachi)