寒い日には、とろ〜りとろける熱々のチーズが食べたい！

チーズ料理専門店『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）』の渋谷店と恵比寿店では、新しいチーズメニューの提供を開始した。

■Cheese Cheers Caféとは
希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズをアレンジした料理が並ぶ。チーズに合うワインやカクテルはもちろん、アルコールを含まない「Mocktail（モクテル）」も多数取り揃えている。

■こだわりチーズのCCCチーズフォンデュ
1,990円（税別）

とろっとろ濃厚チーズフォンデュソースには、味の変化を楽しめる、３種のトッピングチーズとトリュフオイル付き。自分好みのオリジナルチーズソースが楽しめる。

■新感覚！とろ～りチーズのミルフィーユ フォルマッジ
1,890円（税別）

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ミモレット、ラクレットなど季節に合わせてセレクトしたチーズを、サクサク食感のパイ生地で包んだ、まるでミルフィーユのようなチーズピッツァ。軽い食感のパイ生地からとろけ出すチーズがたまらない。

■フレッシュトマトと丸ごとブッラータのピッツァ
1,890円（税別）

イタリアから空輸したブッラータチーズを贅沢に丸ごと1個使った、フレッシュトマトのピッツァ。

■こだわりチーズのCCCカルボナーラ
1,690円（税別）

ミモレットチーズをくりぬいて作った「カルボナーラ専用のチーズ鍋」で仕上げる、濃厚クリーミィな絶品チーズのカルボナーラ。

■冬季限定！とろけるティラミスジェラート
690円（税別）

ふわふわ食感のとろけるマスカルポーネで作ったティラミスを、ジェラート風にアレンジ。いちごの酸味、チーズの甘さ、ほろ苦いエスプレッソの味のバランスを楽しみたい。

■旬のお取り寄せチーズの盛り合わせ
4種盛り合わせ　1,590円、6種盛り合わせ　2,290円（税別）

仕入れ状況により様々なチーズを世界各国から取り寄せている。チーズプレートから好みのものを実際に目で確認しながら選ぶ。

山小屋をイメージしたウッドテイストの内装はデートやパーティーなど、様々なシーンで利用できる。とろとろのチーズで、幸せを味わおう！

URL：http://cccshibuya.main.jp/

（田原昌）