間もなく桜の季節がやって来る。お花見の後、また食前に、桜の季節ならではのカクテルで春を満喫してみない？

ホテルニューオータニでは、4月28日（土）までの期間、バー4店舗「Bar Capri」「TOWER CAFÉ」「KATO’S DINING & BAR」「sky BAR」にて、桜の美しい季節をイメージしたオリジナルカクテルフェア「SAKURA COCKTAILS COLLECTION」を開催する。

今回、エグゼクティブチーフバーテンダー・小森谷弘氏監修のもと、“美しい日本の春”をイメージしたカクテル4種をラインナップ。

「春うらら」（ウォッカベース）は、桜葉をイメージした若々しい緑から淡い桜色への美しさが際立つグラデーションの演出で、麗しい桜の世界観をグラスに凝縮。金粉を纏わせたグラスにも風情と気品が満ちた、小森谷氏の代表的作品のひとつ。

「桜ほのか」（ジンベース）は、檜桝に入れたタンブラーと、添えられた桜花漬が印象的な、日本の春らしい和の風情が満載の一杯。ジンと紫蘇リキュールをベースに柚子を効かせ、ほのかに桜の香りが漂う。ホテル周辺の桜鑑賞と合わせて、この春ぜひ味わってみて。

「花霞」（ジンベース）は、咲きそろった桜の花が、淡く霞がかった風景を表現した春色のカクテル。プレミアム・ジンの精錬された味わいと桜の香りが出会い、春を感じる一杯に仕上がっている。

「春暁」（ノン・アルコール）は、フランボワーズとパイナップルを使用した、フローズン ノン・アルコール カクテル。ココナッツがアクセントとなり、まろやかな味わいに。

ホテルニューオータニの1万坪を誇る広大な日本庭園内には17種58本の桜があり、訪れる人々を楽しませる。

また、ホテルより徒歩5分以内に位置する外濠公園（ソメイヨシノ約700本）や清水谷公園（八重桜約20本）をはじめ、徒歩20分圏内には千鳥ヶ淵、皇居、日比谷公園など、ホテルニューオータニは数々の桜の名所に囲まれている。

お花見や散策後の寛ぎのひととき、またディナーの待ち合わせにも最適なホテルのバー空間で、桜の季節ならではのカクテルをご堪能あれ！

■『SAKURA COCKTAILS COLLECTION』
期間：4月28日(土)まで
場所：バー「Bar Capri」「TOWER CAFÉ」「KATO’S DINING & BAR」「sky BAR」
（東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ内）
料金：各1,800円（税・サ料別）
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/index.html?Psubid=398