ジューシーなパティにふわふわのバンズ。バーガーはいつだってワクワクするもの。

17年連続ハワイのベストバーガー賞受賞の老舗『TEDDY’S bigger burgers（テディーズビガーバーガー）』が、2018年３月に鎌倉七里ガ浜に新店舗をオープンする。

 

 

世界中にファンを持つ当店は、ＵＳビーフ１００％使用、高火力グリルで焼き上げるジューシーなパティに、厳選された15種類からなるスーパーソース、4種類から選べるオリジナルバンズで形成。素材を活かした風味豊かなバーガーが特徴だ。 おいしさの秘密はこだわりの食材にある。中でもパテは米国産牛肉100%、赤身肉と牛脂の割合が最適な肩肉を使用。ステーキにも使用されるミスジも惜しげなくミンチにして作り上げた肉汁たっぷりのパテだ。

 

バーガーを形成するもうひとつの顔・バンズは、好みに合わせて選べる4種類。美味しくヘルシーなラインナップが楽しめる。

■テディーズビガーバーガー美味しさの秘密
１：特製高火力グリルで、カラッと焼上げ余分な油を落としたジューシーなアメリカンビーフパティ
２：厳選された１５種類の香辛料やハーブを使ったオリジナルシーズニング
３：胃もたれしない、濃厚なのにサッパリな秘伝のオリジナルスーパーソース
４： 鮮度にこだわり、店舗ごとに仕入れ先を変え提供する新鮮野菜
５：田舎風ホームメイド製法になぞり、打ち粉をまぶして表面の焼き色を抑え、じっくりと焼きあげたオリジナルのふわふわバンズ
６：テリ元から作り、2日間掛けて仕込む自家製テリヤキソース
７：グルテンフリー米粉100%バンズ・ライ麦サンド・サラダバーガー等、身体にやさしいヘルシーなメニューが充実

■TEDDY’S Bigger Burgers について
オーナーであるテッドとリッチが大好きだった、自宅のガーデンバーベキューで作るクオリティの高いハンバーガーをファーストフードで提供したいという思いから、その歴史がスタート。

日本国内では東京表参道、横浜港北、横浜ワールドポーターズに、ハンバーガーをはじめ、特製ロコモコ、モチコチキン、エッグベネディクト、ハワイアンパンケーキ、アサイーボウルなど、ハワイのソウルフードを独自のレシピで提供するカフェ&ダイナーとして店舗を構えている。

湘南の風薫る新店舗にて、愛され続ける本格ハワイアンバーガー『テディーズビガーバーガー』を、是非試して欲しい。

 

テディーズビガーバーガー七里ガ浜店
所在地：神奈川県鎌倉市七里ガ浜１丁目３

URL：http://teddysbiggerburgers.jp/

（田原昌）