来たる6月18日（水）、ニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER（ルークス ロブスター）」が、京都四条店を新規オープンする。

国内6店舗目となる同店では、定番の「ロブスターロール」はもちろん、京都の食文化とNYスタイルを融合した限定メニュー「和牛すき焼き＆ロブスターロール」まで楽しめる。

良質なロブスターをカジュアルに楽しめる専門店

2009年にニューヨークで誕生した同店は、「良質なロブスターをもっとカジュアルに、もっと多くの人に味わってほしい」という想いを原点とする。

メイン食材となるロブスターは、トレーサビリティやサステナビリティにこだわりながら、ロブスターの名産地として知られるアメリカ・メイン州などから仕入れているという。

日本国内では現在、表参道キャットストリート店／渋谷Park Street店／新宿サザンテラス店／りんくうプレミアム・アウトレット店／原宿エアストリーム店の5店舗を展開中で、間もなく京都四条店が加わる。

京都四条店で味わう“海と和牛のごちそうロール”

京都四条店の限定メニュー「和牛すき焼き＆ロブスターロール」は、自慢の「ロブスターロール」をベースに、黒毛和牛のすき焼きと風味豊かな九条ネギを大胆にトッピングした贅沢な一品となる。

同メニューでは、見た目のインパクトに加え、ひと口ごとに驚きがある味わいを楽しめる。ぷりっとしたロブスターの食感に、とろけるような和牛の旨み、そしてシャキッと香り立つ九条ネギが重なり合うハーモニーは、まさに“海と和牛のごちそうロール”だ。

オープン日となる6月18日（水）には、舞妓さんが来店する特別イベントを開催。限定メニューを含む対象セットを購入すると、舞妓さんと一緒に記念写真を撮れる特典が付くという*。

京都散策やビジネスの合間に、ここでしか体験できない“京都とニューヨークの融合”を堪能してみたい。

LUKE’S LOBSTER 京都四条店
オープン日：6月18日（水）
所在地：京都府京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371
アクセス：阪急「京都河原町駅」より徒歩6分、京阪「祇園四条駅」より徒歩7分
営業時間：8:00～20:00
定休日：不定休
公式オンラインショップ：https://baycrewsfoodmarche.jp/collections/lukes-lobster

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002073.000011498.html

（zlatan）

* 写真撮影は先着順・数量限定。詳細は店舗スタッフまで