クラフトビールファンたちの間で高い人気を誇る、東京駅の「NIHONBASHI BREWERY.T.S」。同店の新店となるクラフトビールと本格イタリアンの店「NIHONBASHI BREWERY. 池袋店」が、池袋にグランドオープンした。

こだわり抜かれたビールの数々と絶品料理のペアリングを楽しみながら、気の置けない仲間たちと贅沢でおいしい時間を過ごしたい。

12種類のクラフトビールを常時提供

今回新たにオープンした「NIHONBASHI BREWERY. 池袋店」では、東京駅で人気を博す「ニホンバシブルワリー」のDNAを受け継ぎながら、厳選した12種類のクラフトビールが常時提供される。

クラフトビールの中でも人気の高い王道のIPAやペールエールをはじめ、香ばしい香りがクセになるスタウトなど、個性豊かなラインナップが取り揃えられているため、クラフトビール好きは満足できるだろう。同時に、ビールとの相性が考え抜かれた本格イタリアンのメニューも多数揃っているため、新たなペアリング体験を楽しんでほしい。

おすすめは生ハムビスマルクやプリン

同店で提供されるメニューは、いずれもこだわり抜かれており、絶品な味わいなものばかりだが、特に注目すべきは「生ハムビスマルク」「ウニクリームパスタ」、そしてデザートの「自家製プリン」だ。

「生ハムビスマルク」は、まろやかな味わいのキノコソースにふんだんに使用されているプロシュートの塩気がマッチし、クラフトビールとの相性が抜群。同ピザのほかにもナポリピザが多数提供されているため、食べ比べてみるのもいいだろう。

濃厚な「ウニクリームパスタ」は、食事利用の際の締めにもぴったりな味わい。ホワイトエールと合わせることで、より味わい深さが感じられる。ウニの風味がたまらないクリームはもちろん、上にのせられた生ウニにも注目だ。

デザートとして最後に楽しみたいのが、リッチな味わいの「自家製プリン」。同店のプリンは、新鮮な卵と生クリームをたっぷりと使用することで、濃厚で固めな仕上がりに。上にのったバニラアイスと一緒に食べることで、異なる味わいが楽しめる。

大人らしさ漂うスタイリッシュな空間

木の温もりを活かした洗練されたデザインが魅力の店内には、カウンター席とテーブル席が完備されている。大切な人との食事はもちろん、仕事帰りの一杯にも最適だ。また、最大50人までの貸切にも対応しているため、これからシーズンを迎える歓送迎会をはじめとするイベント時にも利用しやすい。

池袋駅東口から徒歩2分という、抜群のロケーションに位置する同店。たくさんのタップの中から、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみては。

ニホンバシブルワリー 池袋店
所在地：東京都豊島区東池袋1-40-7 TC76東池袋一丁目ビル2F
営業時間：
月〜木:11:00〜15:00（L.O.14:00）、17:00〜23:00（L.O.22:00）
金土:11:00〜23:00（L.O.22:00）
日・祝日:11:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/ikbbrewery/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000084098.html

（kyoko.）