「小樽洋菓子舗ルタオ」を運営するケイシイシイ社が運営するアントルメグラッセ・グラス専門店「GLACIEL（グラッシェル）」は、クリスマス限定の特別なパフェを12月1日（日）より提供開始する。

クリスマスツリーをイメージしたこの季節限定の華やかで特別なパフェを、忘れずにチェックしたい。

クリスマスツリーをイメージした新作パフェ「ノエルピスターシュ」

まるで華やかに輝くクリススマスツリーのように仕立てた、新作のパフェ「ノエルピスターシュ」。

ほどよく甘酸っぱいルージュソースや蜂蜜檸檬（れもん）ジュレに、グリオットチェリーやフランボワーズ、ストロベリーダイスなどの爽やかな味わいの果実を合わせた上品な甘さの下層。

そこに芳醇な香りのピスタチオカスタードとピスターシュシャンティを絞り、ピスタチオクランブルや苺をしのばせ、さらにピスタチオのキャラメリゼや、グラスで奥行きあるの味わいを演出している。

また、ソルベオレグリオットやベリーの果肉で、味わいにリズム感を持たせているところもポイントだ。

札幌で愛される名店「GLACIEL」

北海道・札幌の地で、アントルメグラッセ・グラス専門店としてオープンした「GLACIEL」。

同店の名前の由来は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」と氷菓を意味する「グラス」、そして空を意味する「シエル」から生まれた造語となっている。ロゴは食べたときに口の中に広がるアイスのおいしさや豊かさ、そして青空を思わせる同店のテーマカラーをイメージして作られた。

8周年記念の限定メニューにも注目

「グラッシェル札幌店」は、同パフェが発売される12月1日（日）で8周年を迎える。これまで地域の人々をはじめとする多くの顧客に愛されてきた同店は、これからもアイスクリーム職人が一つひとつ丁寧に仕上げる「アントルメグラッセ」や「生グラス」、そして心温まるサービスを通じて、より一層努力を重ね続ける。

デザートだけではなくフードメニューも提供する同店では、8周年を記念して期間限定メニュー「ナスと豚肉のチーズミルフィーユ」も登場。この機会に同店に足を運び、同店の魅力を再発見してほしい。

これからのホリデーシーズン、クリスマスツリーのような特別なパフェをゆったりと味わいながらフェスティブムードを高めたい。

ノエルピスターシュ
販売期間：12月1日（日）～12月25日（水）
価格：2,090円（税込）
提供場所：グラッシェル　札幌ステラプレイス店
所在地：北海道札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター2F
営業時間：10：00～21：00（L.O.20：30）
定休日：札幌ステラプレイスの休日に準ずる
公式サイト：http://www.glaciel.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000939.000013125.html

（Kyoko.）

※期間限定メニューの販売期間は12月1日（日）～12月15日（日）まで