高級和栗モンブラン専門店・いも栗カボチャと、石川県の厳選素材のタッグで誕生した「百万石水晶」。モンブランは重たいという概念を覆す、上品で軽い口溶けが評判だ。

そんな「百万石水晶」が、11月20日（水）より、専用BOX入り「慶賀 百万石水晶」としてクラウドファンディングで先行販売を開始。お歳暮・お年賀にも最適な商品として注目したい。

慶賀 百万石水晶が生まれた背景

石川県の四季折々の素材と伝統を、より多くの人に届けたいとの思いから生まれた「慶賀 百万石水晶」は、1年前にMakuakeにて発表した「雅趣 百万石水晶」をより進化させたモンブラン。

全国の人々に金沢の魅力を体験してもらいたいと考え、クラウドファンディングを通じて販売を開始したという。

抹茶・和栗・カボチャ・さつまいもの4種類のモンブランが、それぞれ独自の風味を持ち、ひとつひとつ異なる味わいが楽しめる。

モンブランのクリーミーな甘さに加え、それぞれの素材が持つナチュラルな風味が絶妙に調和。まろやかな和栗の深み・北海道産カボチャの優しい甘み・五郎島金時のホクホク感。そして、抹茶のほのかな苦味が、ひと口ごとに異なる味わいを感じさせる。

金沢らしい金箔の箔押し体験を自宅にて楽しめる

金沢伝統の金箔をあしらう、箔押し体験を自宅で行うことができるのも「慶賀 百万石水晶」の魅力のひとつ。金箔が加わることで豪華さを引き立て、高級感を演出。特別なギフト・贈り物としても最適だ。

伝統的な和菓子の技術と安全安心で厳選された素材

同モンブランの製造には、伝統的な和菓子の技術と厳選された素材を用いる。特に、熊本県産の熟成栗と新たに選んだ抹茶により、自然の風味を最大限に引き出す。

また、製造において添加物・着色料を使わないので、素材そのものの豊かな香りと深い味わいを安心安全に楽しむことができる。

そして、手動の絞り機を使い、熟練の職人がひとつひとつ丁寧にモンブランを仕上げていく。そこには、職人の手技と真心が込められ、滑らかなクリームが美しい層を形成。伝統と技術が融合したこの工程により、特別な味わいのモンブランが生まれるのだ。

丸形木箱に丁寧に収められた「慶賀 百万石水晶」は、見た目の美しさと美味しさの両方で、贈られた人に喜びを届けるだろう。

金沢の伝統を象徴する高級感あふれるデザインは、大切な贈り物にぴったり。あふれんばかりの石川県金沢の魅力を、お歳暮・お年始として活用してみてはいかがだろう。

慶賀 百万石水晶
販売開始日：販売中
価格：5,500円〜／お歳暮＆お年賀セット6,000円／石川県体験セット付き8,500円※いずれも早割10%OFF・税込
Makuakeサイト：https://www.makuake.com/project/imokurikabocha3/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000146678.html

（高野晃彰）