バンヤン・グループのホテル「ダーワ・悠洛 京都」は、12月14日(土)~12月25日(水)の期間、メインレストラン「GRILL 54TH」で、クリスマスに合わせたランチビュッフェとディナーコースを販売する。
クリスマスを彩る色とりどりの料理に、胸が高まる。
竹林ガーデンが広がるメインレストラン「GRILL 54TH」
「ダーワ・悠洛 京都」の地下1階にある「GRILL 54TH」は、“Feel so Grill!”がコンセプトのグリルレストラン。竹林ガーデンが目の前に広がり、躍動感あふれるシェフの姿が見えるというオープンキッチンもある。
絶妙な火入れにより希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など素材の旨みを最大限に引き出した料理を楽しめる。
ランチは豪華なビュッフェ
フェスティブシーズンを彩る今回のクリスマス ランチビュッフェでは、「選べるメインディッシュ」として自家製骨付きスモークチキンを用意。ザクロのシロップと赤ワインを煮詰めたビガラードソースに胡椒を効かせてアクセントをつけている。+1,000円でローストビーフも選択できるそうだ。
ビュッフェカウンターでは、さまざまな種類のサラダや九条葱と紅玉でクリスマスカラーにアレンジしたアルザスの郷土料理であるタルトフランベ、海老のビスクスープなど、クリスマス気分を盛り上げるメニューが並ぶ。
ディナーでは特別コースを用意
ディナータイムには、シーズンに合わせた特別コースを用意。
「焼きいちごとずわい蟹のカクテル 白和えクリーム」や「寒鰆焼霜トマトとローズヒップのグラニテ」などといった4種類の前菜に続いて、メインディッシュとして「骨付きショートリブのグリル オレンジ風味 かぼちゃのフォンダン」が味わえる。
なお、メインディッシュは「和牛フィレ肉とオマール海老のサーフアンドターフ 赤い果実と黒七味のジュとソースショロン(+5,000円)」にも変更可能だ。
さらに、デザートとして「ホワイトチョコレートといちごのムース」、ミニャルディーズ(フランス料理のなかで食後の焼き菓子のことを指す)としてシュトーレンも提供されるという。
特別なシーズンを、家族や友人とともに格別の空間と料理で過ごすのも良いだろう。
ダーワ・悠洛 京都「GRILL 54TH」
所在地:京都府京都市東山区大橋町84
アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
「クリスマス ランチビュッフェ」
提供時間:ランチ 11:30~15:00(90分制)
料金:5,500円
「クリスマス ディナー」
提供時間:ディナー18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
料金:12,000円
ダーワ・悠洛 京都公式サイト:https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000071.000040155.html
(IGNITE編集部)
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