シングルモルトスコッチウイスキー「ロイヤル・ブラックラ」は、ウイスキーとのペアリングが楽しめるフルコースディナーイベント「ザ・フィニッシング・タッチ」を開催する。

会場は「渋谷サクラステージ SHIBUYAタワー」内のレストラン「STEREO（ステレオ）」。11月6日（水）の開催で、チケットは11月4日（月・振休）まで数量限定で販売中だ。

王室御用達となったスコッチウイスキー

「ロイヤル・ブラックラ」は、1812年にキャプテン・ウィリアム・フレイザーによって設立された蒸溜所だ。

1833年には、ウイリアム4世からウイスキーとして英国王室御用達と「Royal」の称号を得ており、“The King’s Own Whisky（王のためのウイスキー）”とも言われている。

シェリー樽フィニッシュによる味わいと香り

同ウイスキーは、熟年数ごとに違ったシェリー樽でフィニッシュしているのも特徴だ。

12年熟成はオロロソシェリー樽、18年熟成はパロ・コルタドシェリー樽、21年熟成はオロロソシェリー樽、パロ・コルタドシェリー樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽を組み合わせている。

それぞれの異なる味わいと香りは、正にシェリー樽フィニッシュの芸術だ。

実力派シェフによるフルコースディナーとペアリング

今回開催する「ザ・フィニッシング・タッチ」は、「ロイヤル・ブラックラ」と、実力派シェフによるペアリングフルコースディナーが堪能できる、初心者からウイスキー愛好家まで楽しめるディナーイベントだ。

ディナーの間には、ブランドストーリーを紹介し、また、国内外で活躍するゲストバーテンダーの野間真吾氏によるオリジナルカクテルも楽しめる。

さまざまなスタイルで楽しむテイスティング

同イベントでは、ウェルカムドリンクからオリジナルカクテルまで、さまざまなスタイルで「ロイヤル・ブラックラ」が楽しめる。

ウェルカムドリンクには、12年を水割りや紅茶割、ハイボールで。

1回目のテイスティングには12年と18年を、2回目のテイスティングでは21年が登場。

そして、オリジナルカクテルとして、12年を使用した「Royal Art」が楽しめる。

「ロイヤル・ブラックラ」から着想を得たメニュー

ディナーコースには、「STEREO」の中西シェフ考案のフルコースディナーが登場。

「シェリー酒で煮込んだ鹿肉のクロケット」や「ロイヤル・ブラックラ 12年でマリネしたフォアグラショートブレット」など、同ウイスキーから着想を得た創造的な料理とのペアリングを堪能しよう。

「ロイヤル・ブラックラ」とともに、エレガントで上質なひとときを過ごしてみては。

ザ・フィニッシング・タッチ　ディナーイベント
開催日：11月6日（水）※事前購入チケット制
参加チケット販売：11月4日（月・振休）まで
会場：STEREO
所在地：東京都渋谷区桜丘町1-1 渋谷サクラステージ SHIBUYAタワー 38階
開催時間：開場 18:30 / 開始 19:00
チケット：12,000円（税込）
特設サイト・チケット購入：https://www.ticketpay.jp/booking/?event_id=52536
ロイヤル・ブラックラ公式サイト：https://royalbrackla-jp.com

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000107.000001172.html

（田原昌）

※チケットは、なくなり次第終了
※コース内容は変更になる場合あり