六本木のカフェ＆ミュージックバーラウンジ「Common」などを手がけるThe Youth社が、新たに立ち上げたコーヒーブランド「PART COFFEE」の一店舗目となる「PART COFFEE ROASTER」が、静岡駅直結の複合施設「cosa」内にオープンした。

コーヒーはもちろん、夜にはクラフトビールやナチュラルワインが楽しめる同店で、ゆったりとしたひとときを過ごしたい。

「街の一部、生活の一部」を目指すコーヒーブランド

ブランド名の「PART」は、「全体の一部、不可欠な要素」という意味を持ち、「PART」がその街の一部、景色の一部、生活の一部となり、変わらずにその地に在り続ける存在になる、という想いが込められている。ロゴデザインは静岡市のシンボルである「カワセミ」からインスピレーションを得ており、同市への敬意を払うとともに場所と場所、人と人を繋ぐ存在という意味がある。

同ブランドは一杯のコーヒー体験のみならず、差し込む陽の光や通り抜ける風、流れる音や漂う香りなど、コーヒーを通じて暮らしの中にある穏やかで鮮やかな風景に触れる瞬間を提供し続けたいという。

店内焙煎のコーヒーが楽しめる「PART COFFEE ROASTER」

同ブランドの一店舗目となる「PART COFFEE ROASTER」では、店内で焙煎されたコーヒーが朝から夜まで楽しめるほか、季節の食材を使用したブランチや焼きたてのペストリーの数々を味わえる。店内のカフェカウンターでは、バリスタとの対話を楽しみながら目の前で淹れるハンドドリップを堪能するのもよいだろう。

また、夜の時間帯にはクラフトビールやナチュラルワインも提供。仕事終わりの一杯や食後のコーヒー、大切な人や友人とのひとときを気軽に楽しもう。

焙煎にもこだわった一杯。豆も販売

同店では、レストアとカスタムを施したオリジナルの焙煎機である1998年製の「PROBAT GP12」を使用し、甘く綺麗なコーヒーを焙煎。コーヒー豆はグランドオープンとともに店頭で購入可能で、系列店舗である仙台の「Echoes」と東京の「Common」でも提供される。

さらに、12月より同ブランドの公式オンラインサイトでの販売も開始予定だ。

街に馴染む魅力溢れる同店で、こだわりのコーヒーをゆっくり味わおう。

PART COFFEE ROASTER
所在地：静岡県静岡市葵区御幸町20 cosa 1F
営業時間：
日〜木：8:00〜21:00
金・土：8:00〜23:00
定休日：なし
複合施設「cosa」公式サイト：https://cosa-shizuoka.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000055614.html

（kyoko.）