10月25日（金）、デートやビジネスシーンで使える隠れ家カウンターバー「Wine Salon KNOT（ワインサロンノット）」が、東京・南青山にて新規オープンを迎える。

同店では、レストランではボトルオーダーが必要になるような価格帯のワインを常時20～30種類も取り揃え、こだわりのワイングラスで優雅に味わうことができる。

人生をつないでいくカウンターバー

外苑前駅から徒歩3分。青山通りと外苑西通りの交差点に位置する同店は、多彩なシーンで活用できそうなポテンシャルを秘めている。

店名の由来である「KNOT」は、「（ひもなどの）結び目」や「結節点」を意味し、同店で過ごす時間を通じてワインと人、人と人、今日と明日をつなぐきっかけを提供していくという。

店内は、6席のカウンターと1台のスタンディングテーブルで構成。シックな隠れ家風のスタイルは、上質な空気感の中に、ほっと一息つける居心地の良さを演出している。

王道から新進気鋭のワインまで

同店では、幅広い年代のワイン愛好家が心ゆくまでワインを楽しめるように、常時20～30種類のワインをグラス1杯から提供する。

ブドウ品種は、ピノ・ノワールとシャルドネが基軸。シャンパーニュやブルゴーニュといった王道ワインはもちろん、近年注目されているポスト・シャンパーニュやポスト・ブルゴーニュと呼ばれるような、新進気鋭の銘醸地や生産者のワインも厳選している。

また、こだわりのワイングラスには、欧州のハンドメイドグラスとして名高い「ロブマイヤー」や「ザルト」を豊富に取り揃えている。

グラスワインは、1杯1,500円～2,400円。また、10月25日（金）と26日（土）の2日間に限り、オープン記念価格の1,200円で提供するという。

彼女やビジネスパートナーとの食事の後の「もう一杯」やスポーツ観戦の帰りがけなどに、ふらりと立ち寄ってみたい。

Wine Salon KNOT
所在地：東京都港区南青山2-27-21 ゆきざきビル4階
アクセス：銀座線「外苑前駅」より徒歩3分
営業時間：19:00～26:00（L.O.）
※10月31日（木）までは23:00（L.O.）まで
定休日：日曜、月曜
公式Instagram：https://www.instagram.com/winesalonknot/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000151569.html

（zlatan）