コーヒーの多彩な魅力を“挽き”出している「京都珈琲焙煎所 旅の音（たびのね）」が、コーヒーの王様と呼ばれる「ブルーマウンテン」を公式オンラインストアや直営店などで限定販売中。

ジャマイカのブルーマウンテン山脈でのみ栽培されるコーヒー豆は、昔懐かしさも相まって、より贅沢なリラックスタイムを演出するだろう。

こだわりの自家焙煎による“特別な1杯”

2017年、元美術学校の教室をリノベーションして誕生した同店は、東南アジアや南米など世界有数のコーヒー生産国の農家から生豆を仕入れ、こだわりの自家焙煎によって“特別な1杯”を提供している。

同店のコーヒーは、味に丸みがあり余韻が長く続く、誰もがほっと一息つけるテイストが中心。

その一方、ハーブやフルーツなどの香りが楽しめるコーヒーや揮発性のある奇抜な香りのコーヒー、驚くほど糖度の高いコーヒーなど、個性豊かなラインナップも取り揃えている。

ジャスミンのような華やかな香りと柔らかな口当たり

限定販売中の「ブルーマウンテン No1 クライスデール」は、ブルーマウンテン豆を100％使用したシングルオリジンで、自家焙煎によって香りや味わい、焙煎度合いを調整しながら開発されている。

その味わいは、ジャスミンのような華やかな香りとドライフルーツのような甘味を特徴とする。また、柔らかく優しい口当たりも、ちょっと贅沢に過ごしたい時間にぴったりだ。

そして、タバコをイメージしたパッケージ「豆箱」では、ブルーマウンテンの青々とした景色やジャマイカ文様の神秘的な雰囲気を融合し、希少価値の高さや高級感を演出している。

京都の本店近くを訪れた際は、昔の喫茶文化を感じつつ、“特別な1杯”をゆっくりと味わってみたい。

「ブルーマウンテン No1 クライスデール」
価格：5,490円（豆・150g）、1,500円（ドリンク）
販売数：無くなり次第終了
産地：ジャマイカ
農園：クライスデール農園
品種：ティピカ
精製方法：フルウォッシュド
香味：ジャスミン、ハニー、ドライフルーツ
販売先：京都珈琲焙煎所 旅の音（京都府京都市左京区田中東春菜町30-3 THE SITE A）、MAMEBACO（京都府京都市上京区春日町435）
営業時間：12:00～18:00
公式オンラインストア：https://suu.ooo/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000116290.html

（zlatan）