りんご王国・青森県から、樽熟成プレミアムアップルブランデー「CRAZY DAYS RED DREAM EDITION（クレイジーデイズ レッド・ドリーム・エディション）」が、500本限定で10月5日（土）に発売。

また、 10月5日（土）・6日（日）には、「代官山T-SITE」にて発売記念イベントも開催する。

樽熟成による香りが魅力的な1本だ。

青森県産の原材料にこだわった、プレミアムブランデー

「CRAZY DAYS RED DREAM EDITION」は、世界自然遺産・白神山地の水と、高品質な青森りんごを使ったプレミアムアップルブランデー「CRAZY DAYS WHITE DREAM EDITION（クレイジーデイズ ホワイト・ドリーム・エディション）」を、フレンチオーク樽で熟成させたもの。

このシリーズのこだわりについて見てみよう。

青森県産の最高級りんごをまるごと使用

最良のアップルブランデーづくりには、原料となる最良のりんごが欠かせない。

同シリーズは、ジューシーで香り高い青森りんごをまるごと使う。青森県の大自然の恵みのおいしいところをあますところなく、良質なアップルブランデーへと仕上げている。

白神山地から湧き出る天然水は驚きの「超軟水」

世界自然遺産・白神山地から湧き出る清冽な水。この生命力あふれる水は、ふくよかで爽やかなアップルブランデーづくりにぴったりの「超軟水」だ。

世界基準では、硬度60mg/l以下が軟水とされているが、この水は硬度0.2mg/lという驚きの軟らかさ。口当たりが良く、クセのない「超軟水」が、最高品質のアップルブランデーを誕生させた。

樽熟成が生みだす、エレガントな香り

青森県産りんごの個性を活かしたい。そんな想いから、「CRAZY DAYS RED DREAM EDITION」ではスコッチウィスキーと同じく2回の蒸留を経て、フレンチオークの新樽の香りに負けない原酒を作り上げた。

酸味と甘みを調和させるために、りんごの品種ごとに熟成させた数種類の原酒を混ぜ、さらに熟成させていないホワイトブランデーをブレンドすることで、食事にも合うようにセッティングした。

フレンチオークの新樽でまろやかな熟成に

同商品はフレンチオークの新樽で1年熟成とまだ若いブランデーでありながら、超軟水で熟成させることによって、若さを感じないまろやかな熟成度合になった。

ひと口飲めば、ため息さえもフレンチオークのバニラの香りに包まれる。この心地よい香りと爽やかな余韻は、優美な時間へと誘ってくれるだろう。

代官山で開催する、2日間の発売記念イベント

同商品の発売を記念して、東京「代官山T-SITE」のメインストリートに「BAR CRAZY DAYS」が出店。

移動式のバートラックでは、同商品のほかにも「CRAZY DAYS」各種が楽しめる。

エレガントな香りとまろやかな味わいを、心ゆくまで愉しみたい。

CRAZY DAYS RED DREAM EDITION
発売日：10月5日（土）
アルコール分：40％
内容量：700ml
価格：7,700円（税込）
公式サイト：https://crazydays.jp

BAR CRAZY DAYS
開催日：10月5日（土）・6日（日）
会場：代官山 T-SITE メインストリート
所在地：東京都渋谷区猿楽町16-15
開催時間：11:00～20:00

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000100793.html

（田原昌）