現在、アメリカで最もホットなブリュワリーの1つ「Shred Beer Company（シュレッド ビール カンパニー）」のクラフトビールが、7月18日（木）にリリース。

ボトルショップ＆テイスティングルーム「Antenna America（アンテナアメリカ）」をはじめ、全国の酒販店・飲⾷店にて販売を開始。数量限定での取り扱いとなる。

鬼才が手掛ける全米屈指の注目ブリュワリー

「Shred Beer Company」は、著名なブリュワリーにてヘッドブリュワーを務めた豊富な経験をもつ2人が、2023年6月に立ち上げたブリュワリーだ。

設立からわずか3ヶ月で、「Great American Beer Festival（以下、GABF）」の小規模ブリュワリー部門で総合優勝を果たすという偉業を達成。現在、アメリカで最もホットなブリュワリーの1つとして話題を集めている。

数々の名門を成長させた鬼才と、実力派の2人

同ブリュワリーを設立したのは、鬼才ザック・フラッシャー氏と実力派エイミー・ヘラー氏の2人。どちらもヘッドブリュワーとして豊富な経験を持つ人物だ。

ザック・フラッシャー氏は、名門ブリュワリーとして知られる「Knee Deep」「Moonraker」「Slice Beer」のヘッドブリュワーとして人気ビールのレシピを手掛け、ブリュワリーの成長を支えた鬼才ブリュワー。

一方のエイミー・ヘラー氏は、「Arrow Lodge」にてヘッドブリュワーを務め、「GABF」や「US Open Beer Championship」など、数々のコンペで受賞を果たす実力派ブリュワーだ。

4種類のクラフトビールがアメリカから到着

そんな、アメリカのビアギークも注目する「Shred Beer Company」のクラフトビールは、パッケージ商品4種、樽商品4種が入荷予定となっている。輸入量が限られているため、今回はごく限られた店舗のみでの取り扱いとなる。

ここで、取り扱う同ブリュワリーのクラフトビールを一部紹介しよう。

「Real Grass West Coast IPA（リアル グラス ウエストコーストIPA）」は、アルコール度数が7％のWest Coast IPAスタイル。

厳選したモザイク、シトラ、ストラータホップにより解き放たれる、ハニーデューメロンやパッションフルーツ、芝、ダンクフレーバーが特徴だ。

「High Frequency Hazy IPA（ハイ フリーケンシー ヘイジーIPA）は、アルコール度数が7％の、Hazy IPAスタイル。

シトラホップとアイダホ7ホップを使用し、パイナップルシャーベット、雨が降った後の松林、アプリコット味のグミのようなフレーバーが感じられる1本だ。

アメリカで注目されているクラフトビールを試してみては。

Shred Beer Company
取扱店舗一覧：https://www.naganotrading.com/blogs/news/shred-beer-company-dealer-202407
アンテナアメリカ公式サイト：https://www.antenna-america.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000055319.html

（田原昌）