「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、宮崎県産の太陽のタマゴや、岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアなど、夏のフルーツを使った「真夏のパフェフェア」第1弾を開催する。

開催期間は、7月2日（火）から7月31日（水）まで。銀座に出かけた際はちょっと立ち寄って、季節の味わいを楽しみたい。

旬のフルーツをパフェで味わう大人の時間

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」で毎年恒例の「真夏のパフェフェア」が今年も開催。

旬のフルーツが堪能できる、盛り付けも新たになった4種類のパフェが登場する。夏にしか味わえない、フルーツの濃厚な味わいがぎゅっと詰まったパフェだ。

4種類のパフェで夏のフルーツを満喫

同フェアで楽しめる、4種類のパフェについて紹介しよう。

「宮崎県産“太陽のタマゴ”のマンゴースペシャルパフェ」（4,000円）は、宮崎の太陽をいっぱいに浴びて育ったマンゴー“太陽のタマゴ”を使用したパフェ。

完熟の状態で収穫されたマンゴーの、芳醇で強い香りとトロピカルで濃厚な甘味が楽しめる。

「岡山県産“マスカット・オブ・アレキサンドリア”のパフェ」（2,800円）では、「ぶどうの女王」と呼ばれ、種ありぶどうの特長である風味豊かで芳醇な香りと、上品な甘さのマスカット・オブ・アレキサンドリアが堪能できる。

「和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のパフェ」（3,000円）は、和歌山県のブランド桃“あら川の桃”を使用したパフェだ。

樹上で完熟してから収穫された“あら川の桃”は果肉が柔らかく、やさしい香りと豊潤な果汁が口いっぱいに広がる。

「岐阜県産ブルーベリーのパフェ」（2,700円）は、プチっとした食感の中にも美味しさが凝縮された、大粒のブルーベリーを使用したパフェ。

ブルーベリーの甘酸っぱい味わいとミルクアイスクリームのマリアージュを楽しみたい。

数量限定で楽しめる希少なさくらんぼのパフェ

数量限定の特別なパフェ「山形県産“やまがた紅王”のパフェ」（6,000円）は、山形県産の希少なさくらんぼ“やまがた紅王”を使用している。

ジュレ、ソース、クリームで仕立て、大玉で艶があり、酸味が少なく、糖度20度程度の実をシャーベットにまで贅沢に使用した。“やまがた紅王”の味わいを、余すことなくパフェで楽しめる一品だ。

こちらは数量限定のため、なくなり次第終了となる。

8月には、「真夏のパフェフェア」第2弾も開催する予定だ。

大切な人と、この時季ならではのフレッシュなフルーツを楽しんでみては。

2024「真夏のパフェフェア」第1弾
開催期間：7月2日（火）～31日（水）
開催店舗：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
所在地：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00/ 日曜日・祝日 11:00～20:00
定休日：月曜日（祝日は営業）
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000765.000006543.html

（田原昌）

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