アメリカ・ニューヨークで絶大な支持を得る「ベンジャミンステーキハウス」が、ついに大阪に進出。

7月31日（水）に、大阪のランドマーク「KITTE大阪」の5階に「ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪店」がオープンする。これに先立ち、7月1日（月）より公式サイトで予約受付が開始予定だ。

オープン後すぐの来店を希望する人は早めにチェックを。

ベンジャミンステーキハウスの肉に舌鼓

「ベンジャミンステーキハウス」は、「特別な時間と忘れられない至福の体験を」をコンセプトとするステーキレストラン。ニューヨークにある本店は、地元の人々にはもちろん観光客からも高い人気を誇る。

同店の目玉といえばなんと言ってもステーキ。ベンジャミンステーキハウスでは、熟成庫で長期熟成した最高級の「プライム」認定ビーフをステーキとして焼き上げる。

熟成方法にもこだわりが。ベンジャミンステーキハウスはそもそも、ブルックリンの老舗ステーキハウスでマネージャーとしてのキャリアを積んだベンジャミン・プロブカイ氏と、同じ店で20年以上シェフを務めたベテランのアーテュロ・マクレッド氏が共に立ち上げた店だ。

アーテュロ・マクレッド氏は肉の旨味を引き出すべく、ドライ・エイジング製法を研究。そうして考案した独自の製法で、最低28日間、肉の熟成を行っている。同店の熟成肉の味が他店と大きく異なるのは、この部分が理由と言えるだろう。

また、メニューには熟成肉ステーキだけでなく、新鮮なシーフードや多彩なアラカルトも用意している。豊富なワインリストからベストなペアリングを選べるのも魅力の一つだ。

シャンパンボトルチケットが手に入るオープン記念企画も！

「ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪店」では、オープンを記念するキャンペーンも企画。

7月31日（水）から8月31日（土）までの期間中に3万円分以上の食事をすると、次回来店時に利用できるシャンパンボトルチケットを1組につき1枚プレゼントする。

大阪の肉マニアはこの機会に足を運んでみてはいかがだろうか。

ベンジャミンステーキハウス KITTE⼤阪店
所在地：⼤阪府⼤阪市北区梅⽥3丁⽬2番号 KITTE⼤阪5F
営業時間：平日 ランチ 11時～15時（フード＆ドリンクL.O.14時）、ディナー 17時～23時（フードL.O.21時30分／ドリンクL.O.22時）／土日祝 11時～23時（フードL.O.21時30分／ドリンクL.O.22時）
定休⽇：不定休（KITTE⼤阪に準ずる）
公式サイト：https://benjaminsteakhouse.com

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000066.000053383.html

（IKKI）

※画像はイメージ