東京・大井町で500種類以上の品揃えを誇るクラフトビール専門店「Canal brewing（カナルブルーイング）」は、5月24日（金）に開店1周年を迎えた。これを記念して岐阜県瑞浪市にある「カマドブリュワリー」と開発した限定ビール「One Chance（ワンチャン）」を発売した。

同店と数店舗の専門店のみで味わえる特別なクラフトビールだ。

大井町のクラフトビール専門店「Canal brewing」

「Canal brewing」はコロナ禍の収束が見えてきた1年前、「大井町をクラフトビールで盛り上げたい」という思いから誕生した。取り扱うのはクラフトビールのみだが、今では国内外から多くの人が訪れる店舗に成長したという。また、祭りやイベントにも多数参加している。

1周年記念ビールとして「One Chance」を発売

1周年記念ビール「One Chance」は、同店の店主が憧れていたというカマドブリュワリーの醸造長・丹羽智（にわ さとし）氏に協力を依頼した。

ホップは2023年に発売したばかりの超新星Superdelicをメインに使用。心地よい苦味とクリアな味わい、そしてSuperdelicによるトロピカル、レモン、フローラルが特徴だ。West Coast IPAのスタイルに、最新のNZホップを使用した香り豊かなビールに仕上がっている。

また、「One Chance」という名前には「一生に一度限りの1周年ビール」の意味を込めた。同店のイメージキャラクターが犬であることから「ワンチャン」という読み方を採用している点もユニークだ。

Canal brewing以外での「One Chance」の提供店舗は以下の通りだ。

東京都「Ber FUKURO（大田区）」「Chelas（世田谷区）」「コムロビイル（世田谷区）」「CRAFT BEER BAR IBREW 秋葉原駅前店（千代田区）」。

神奈川県「Beer Bar THE PINT（川崎市）」、埼玉県「Grau Craft beer bar（ふじみ野市）」、愛知県「Shusendo酒場 TALK2U（名古屋市）」、岐阜県「CAMADO BEER BAR HAKOFUNE（瑞浪市）※若干数の瓶の販売予定あり」。

そして、沖縄県「Beerbar Felt（那覇市）」「Witch’s mahowbrew（那覇市）」「クラフトビアハウス麦BAKU（那覇市）」にて。

窯業地をビールで貢献する「カマドブリュワリー」

岐阜県瑞浪市釜戸町で誕生したカマドブリュワリーの「カマド」は、「窯（かまど）」に由来する。日本屈指の窯業地である東濃地方では、陶芸家にとって「窯・カマド」が心のシンボルのようなものだという。「カマド」の火を絶やさにように、カマドブリュワリーもビールによって地域に貢献したいとしている。

クラフトビール好きはもちろん、はじめての人も、この機会に「One Chance」を味わってみてはいかがだろう。

Canal brewing
所在地：東京都品川区大井1-26-4（大井町駅徒歩4分）
※営業時間、休業日はSNSで告知
公式サイト：https://canalbrewing.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/canal_brewing_ooimachi/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000119061.html

（hachi）