「ウェスティンホテル横浜」は4月15日（月）から、爽やかな初夏の季節にふさわしい「初夏のメニュープロモーション2024」を開催する。

一夜限りのディナーイベントや、地元神奈川県の食材を使用した地産地消メニュー、ゴールデンウィーク限定のブッフェも登場。

何度も足を運びたいフェア。その一部を紹介しよう。

「アイアン・ベイ」の一夜限りのイベント2種

シグニチャーレストラン「アイアン・ベイ」では、一夜限りのイベントを実施する。

キャビアリ・キャビア × アイアン・ベイ

5月31日（金）には、フランス・パリで40年以上にわたり最高級の魚介やキャビアを取り扱う、キャビアリ社との一夜限りのコラボレーションイベントを開催する。

「アイアン・ベイ」の料理長がキャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」のほか、「バエリ・ロワイヤル」「オシェトラ・プレスティージュ」の3つのキャビアを組み合わせ、それぞれの味覚を味わえる6品コースを提供する。

メインコースには自家製オランデーズソースで食べる「横濱ビーフフィレ」を用意する。

また、ディナーコースとのペアリングには自然派シャンパーニュの元祖と称される「ルクレール・ブリアン」より4種のシャンパンも用意する。

料金は25,000円だ。（*1）

イースト・ミーツ・ウエスト

6月21日（金）には、国内で唯一、伝統的な製法で本格的なドイツビールを製造する「バイエルン・マイスター・ビール」より、オーナーのシュテファン・ラガー氏を招いて、一夜限りのビールペアリングディナーイベント「イースト・ミーツ・ウエスト」を開催する。

料理長がこの日のためだけに用意したペアリングディナーメニューとなっており、「鱧のフリット ズッキーニ ナスタチウム」や、自慢のグリルで焼き上げた「横濱ビーフ」など、本格的なドイツビールとのマッチングを楽しめる。

料金は20,000円だ。

多彩な料理を楽しめる「ゴールデンウィーク・ブッフェ」

4月26日（金）から5月6日（月）の期間、「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」のオールデイダイニングでは、旬な野菜とフレンチ、イタリアン、中華など多彩な料理を楽しめるゴールデンウィーク期間限定の「ゴールデンウィーク・ブッフェ」を用意する。

ランチ・ディナーともに120分間の2部制で、料金は平日プランのランチ7,200円、ディナー9,200円。土日・祝日プランはランチ7,800円、ディナー9,800円となっている。

神奈川県の魅力を発見する「ディスカバー・カナガワ」

さらに喫水線では、新しい神奈川県の魅力を発見するコース料理「ディスカバー・カナガワ」が登場する。

4月15日（月）から6月30日（日）の期間（*2）、「地産地消」をテーマに、地元農家や漁港と連携し、神奈川県が誇る旬の食材を使った五感を刺激するメニューを提供する。

料金はランチが5,000円、ディナーが8,000円だ。

黄金井酒造 × 喫水線「日本酒の会」

5月17日（金）、喫水線では、200年以上の歴史を誇る神奈川県厚木市内唯一の酒蔵、黄金井酒造と一夜限りの「日本酒の会」を開催する。

蔵元からは専務の黄金井陽介氏が招かれ、普段聞くことのできない日本酒の味わい方や酒造りへの情熱について話す。

料理には、喫水線の料理長が「地産地消」のコンセプトをもとに、酒に合わせた「酒肴5種盛り」や「やまゆりポークと筍の西京鍋」など、季節感あふれる6品を用意する。黄金井酒造からは、日本酒以外のアペリティフを含めた5種を提供する。

料金は料理とペアリング込みで18,000円となっている。

サマーカクテルコレクション2024

「コード・バー」では、6月1日（土）から8月31日（土）の期間、サマーカクテルコレクション2024として、「〒220‐0021 ヘブンリーベッド・サマー2024」と「〒238-0105（三浦半島）/メロン」を販売する。

料金はともに2,800円だ。

魅力的なイベントが揃う同ホテルに出かけてみよう。

ウェスティンホテル横浜
所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目2-8
公式サイト：https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowy-the-westin-yokohama/overview/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001715.000011305.html

（MOCA.O）

*1 ペアリングは別料金
*2 4月26日（金）から5月6日（月）は除く
※価格は税・サ込