メディアでも活躍する、ターブルオギノ代表 荻野伸也シェフと浜名湖オーベルジュ「キャトルセゾン」のコラボイベントが11月19日（日）限定で開催される。同店32周年を祝う特別企画だ。さらに、11月3日（祝・金）〜11月18日（土）は期間限定で荻野シェフのスペシャリテを含む限定フルコースが楽しめる。
浜名湖を見下ろす小高い丘の上にあるレストランで、贅沢なフレンチコースを堪能しよう。
「キャトルセゾン」で人気シェフが振る舞う限定コース
11月19日（日）限定のイベントでは、人気ドラマ『グランメゾン東京』でも話題となった天竜片桐さんの鹿肉をはじめとした旬の地元の食材を、2人の人気シェフがコラボレーションし、今回だけの特別なコースに仕上げる。
きらきらと輝く湖面と共に楽しむランチタイムや、落ち着いた雰囲気の中で日が落ちていく様子を眺めながらのディナータイム。どちらも特別な時間になるはずだ。
ターブルオギノ代表 荻野伸也氏
浜名湖オーベルジュキャトルセゾン グランシェフ 髙橋茂晃氏
一日限定の特別メニュー
同コースは、「天竜片桐さんからの鹿肉ノワゼットのゆっくり焼きと三ヶ日みかんのマーマレード ア ラ シェフオギノ」「三方原 加藤農園さんからの小カブと御前崎産金目鯛とズワイガニのアラネージュ」「舞阪産鮮魚と桜海老のポワレ」「トピナンプールのピューレ添え」などを振る舞う。
フルコース＆アルコール・ノンアルコールのドリンクペアリングの価格は1名16,500円。ディナー後の宿泊も限定4組で可能だ。
期間限定で提供するフルコースも用意
また、11月3日（金）〜11月18日（土）の期間、荻野シェフのスペシャリテを含む限定フルコースを提供。メニューは11月19日（日）限定メニューとは異なるが、フルコースとドリンクペアリングを楽しむことができ、価格は1名13,200円。LUNCH・DINNERの好きな時間に予約ができるのもうれしい。
地元から愛されるフレンチレストラン
同店は1982年に静岡県磐田市に誕生。“おいしくて健康的なフランス料理”をコンセプトに地元の人たちに親しまれる店づくりを心掛け、「磐田のフレンチといえばここ」という店だ。
1991年、現在の浜名湖のほとりに位置する景観豊かな場所に移転し「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」としてリスタート。全国屈指のオーベルジュ、フランス発祥の宿泊施設付きレストランとして多くのファンから支持を集めている。
また、初代シェフの守屋金男氏をはじめ歴代シェフのレベルの高さから、静岡エリアのフランス料理人にとって登竜門といわれるレストランへと成長し、数多くの料理人を輩出している。
この機会に、歴史あるオーベルジュの空間で特別な料理を堪能しよう。
浜名湖オーベルジュキャトルセゾン
所在地：静岡県湖西市横山317-93
公式サイト：https://auberge.l-qs.com/
イベント概要
開催日：11月19日（日）
LUNCH：12:00〜
DINNER：18:00〜
予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/aubergequatresaisons/reserve
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000123099.html
（hachi）
※食材の入荷状況によってメニューの内容が変更する場合がある
※表示価格は税込・サービス料10%別