川奈ホテルは、9月29日（金）にロングテーブルイベント「フルムーンの夜に奏でる料理長フェア」を開催する。

川奈の伝統の味を守ってきた料理長が、地元で養殖された城ヶ崎サーモンなど厳選した食材と、これまでに培った料理人としての感覚やインスピレーションを生かしたコース料理を用意する。

中秋の名月と伊東の魅力を肌で感じてみよう。

五感を刺激しながら中秋の名月を観賞

同フェアは、秋の爽やかな潮風を感じながら、プロのミュージシャンによる素敵な演奏に酔いしれ、料理長こだわりのコース料理に舌鼓を打つ。そんな五感を刺激しながら中秋の名月を観賞するイベントとなっている。

遊び心とアイデアが詰まったコース料理

湘南・箱根・伊豆エリアは海・山の幸が豊富なエリア。城ヶ崎サーモンなど地元でとれた素材が、料理長により中秋の名月にふさわしい“秋”を感じられるコース料理になる。

さらに、パフォーマンスを取り入れることで料理を目の前にしたゲストに「新たなる感動」を提供する、遊び心とアイデアが詰まったコース構成とした。

地産地消で伊東の魅力を余すことなく伝える

イベントの最大の特徴は、装飾・司会・演者等をすべて伊東市の協力企業に依頼し、地産地消で伊東の魅力を余すことなく伝えたいという思いの下、イベントを作りあげたこと。

その自然豊かな環境の中、同フェアは長卓を囲んで料理をシェアしながら食事を楽しむ“ロングテーブル”のパーティースタイルで行われる。“ロングテーブル”の大切なポイントは、日常を離れ、おしゃれをした人が集まり、食を愉しみ、話すことによって、人生を豊かにする点だ。

同フェアは、9月29日（金）の17時30分から20時30分、川奈ホテルの前庭にて開催される。料金は、1名50,000円。

フルムーンの夜に奏でる料理長フェアが付いた宿泊プランも

また、9月29日（金）から9月30日（土）の宿泊限定で同フェアが楽しめる宿泊プランも用意する。夕朝食付きで1室2名利用時、1名60,000円（消費税・サ込、入湯税別途）から。

中秋の名月を楽しみながら伊東の旬の食材を堪能できる、思い出深い一期一会の旅となるだろう。

フルムーンの夜に奏でる料理長フェア
開催日：9月29日（金）：17時30分～20時30分
料金：1名50,000円
会場：川奈ホテル 前庭
所在地：静岡県伊東市川奈1459

フルムーンの夜に奏でる料理長フェア付き宿泊プラン
宿泊対象日：9月29日（金）～9月30日（土）
料金：1名60,000円～（夕・朝食付き、消費税・サ込、入湯税別途）

ホテル公式サイト：https://www.princehotels.co.jp/kawana/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001953.000024668.html

（MOCA.O）

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