お盆を過ぎても和らぐどころか、より厳しい暑さが待っていそうな晩夏。こんなときには冷たいスイーツが恋しくなる。

8月26日（土）から9月24日（日）までの期間限定で、さいたま市「ロイヤルパインズホテル浦和」にカスタムオーダーかき氷専門店「éGOISH ice（エゴイッシュアイス）」がオープンする。1日18席限定の完全予約制で、8月20日（日）15:00より予約を受け付ける。

パフェに続くカスタムオーダー専門店「éGOISH ice」

前身となったのは2021年、リリース直後に予約完売したカスタムオーダーパフェ専門店「éGOISH（エゴイッシュ）」だ。

期間限定で「ロイヤルパインズホテル浦和」19階に再オープンする「éGOISH ice」では、眺望のよいトップラウンジカウンターでプレミアムかき氷を楽しめる。

氷は信州深層天然水を用いた純氷を使用。ひとりひとりが自分好みにセレクトしたフルーツやソースを使い、パティシエが目の前で仕上げる。

ふわふわの純氷に、旬の高級フルーツとパティシエ特製のソースで仕上げる夢のカスタムオーダーかき氷だ。

かき氷は全8パーツ37種より、好みのものを選べる。選べるパーツはマカロン3種、エスプーマ3種、センター7種、トップ＆ミドルのソース5種、ボトムのソース5種、アイス5種、フルーツ5種、ゼリー4種からと膨大な選択肢がある。

たとえばセンターなら、シャインマスカット・桃・国産マンゴー・赤肉メロン・アプリコットコンポート・白玉＆餡・クリームチーズと目移りしそうなラインナップだ。

このほか追いソース・チーズクッキー・スティックパイ3種（チーズ、セサミ、シナモン）のサイドディッシュがつく。

3種×3種×7種×5種×5種×5種×5種×4種と考えると、全157,500通りのバリエーションがあることになる。期間限定であることが惜しいほどだ。

12:30～、15:00～、17:30～の3つの時間枠があり、各6席限定。予約は予約サイトのみで受け付ける。かなりの人気が予想されるので、予約開始時刻には必ずチェックしたい。

éGOISH ice（エゴイッシュアイス）
期間：8月26日（土）～9月24日（日） ※月・木曜定休
予約開始日：8月20日（日）15:00より
場所：ロイヤルパインズホテル浦和 19F トップラウンジ
所在地：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
時間：（1）12:30～14:00、（2）15:00～16:30、（3）17:30～19:00
定員：各回6席、1日18席限定
価格：￥2,750（サービス料別）
予約サイト：https://www.royalpines.co.jp/redirect/restaurant_toplounge.html

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000344.000003280.html

（SAYA）

※写真はイメージ