奈良の「NIPPONIA HOTEL」で、絶品フレンチと日本酒のマリアージュで夢心地になれるランチタイムを過ごしてみてはいかがだろう。

“SAKE HOTEL”をコンセプトに掲げる、酒蔵の面影を残した全8室のホテル「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」が、8月6日（日）に「奈良豊澤酒造」とのコラボイベントを開催する。12席限定で、ランチのみのプランとランチ付きの宿泊プランを用意。日本酒好き垂涎のイベントだ。

12席のカウンターが広がる「レストラン ルアン」

古都・奈良の旧市街、昔ながらの街並みを残す「ならまち」に佇む同ホテルは、酒造場の土間を改修したレストランスペースと、蔵や茶室などを改修した全8つの客室を備える。

今回のコラボイベントでは、明治元年に創業した老舗酒造の職人を同ホテルの「レストラン ルアン」に迎え、シェフ特製のフレンチランチと日本酒による魅惑のマリアージュを提供する。

12席のカウンターに面したキッチンが広がる「レストラン ルアン」では、日本家屋の美しさが感じられるとともに、足を一歩踏み入れただけで非日常的な雰囲気に包まれるだろう。

一般には流通していない“幻の名酒”もペアリング

ランチメニューは、「大和からのお楽しみ 小前菜の盛り合わせ」から始まり、「若鶏のスーヴィッド」や「鱧の炙り」、メインとなる「鮮魚のポワレ」や「黒毛和牛の瞬間燻製」などへと続く。

ペアリングとして用意される日本酒は、全部で5杯。その中には、一般には流通していない“幻の名酒”も含まれている。

また、職人が披露する日本酒にまつわるトリビアや、夏酒のおすすめの飲み方などのトークにも注目。日本酒好きの彼女を誘って、味覚と知的好奇心を満たすひと時を過ごしてみたい。

NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち 「日本酒ペアリングランチ」
開催日：8月6日（日）
時間：12:00～15:00頃
定員：12名 ※先着順
料金：18,150円／人（税込）
※宿泊プランを選択した場合：51,062円～／人（2名1室利用時、朝食付き、税・サービス料込）
所在地：奈良県奈良市西城戸町4
アクセス：JR奈良駅より徒歩12分、近鉄京都線・近鉄奈良駅より徒歩8分
ホテル公式サイト：https://www.naramachistay.com/
「日本酒ペアリングランチ」予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/naramachistay/reserve
「日本酒ペアリングランチ・宿泊プラン」予約ページ：https://hotels.vmg.co.jp/reservation/naramachi/plans/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000331.000018871.html

（zlatan）