都内で4店舗を展開する人気焼肉店「一心たん助」は、牛を100％使用した「牛タン生ハンバーグ」の通販をスタート。

もともとは有楽町店の限定メニューであった同商品が、家でも気軽に楽しめるよう商品化された。この機会にチェックしてみてほしい。

月間約200kg消費される「牛タン生ハンバーグ」

今回新たに通販で販売を開始した「牛タン生ハンバーグ」は、もともと一心たん助「旦（dan）」有楽町店の限定メニューで、月間約200kgの注文がある人気商品だ。店舗の利用客から「通販でも販売してほしい」という声があったことから、商品企画に至ったという。

同商品は通常とは異なり、牛タンをハンバーグに混ぜることにより独特な食感を、牛肉を100％使うことにより肉の旨みを一層引き出している。肉に合わせてブレンドされた同店のオリジナル米との相性も抜群だ。

同商品の他には、同店おすすめの牛タンとハンバーグが入っているセットも用意されている。

「一心たん助」のこだわり

仙台グルメの定番である牛タンにじっくりと熟成加工を施し、歯切れが良くなるように細かい切れ込みを入れることで、厚みはあってもサクッと簡単に嚙み切ることができる。それでありながらジューシーで、牛タンの旨みをしっかりと堪能できるところが同店の牛タンの魅力だ。

肉に合うように独自にブレンドされたオリジナル米

店舗でも高い人気を誇る同店のオリジナル米。3種類の米がブレンドされたオリジナル米は、味の濃い肉料理と口の中で調和する。

オリジナル米は肉と調和するように粒感がしっかりとしていることや、程良い粘り気を持っていることにこだわってブレンドされた。米の深い知識と独自のルートを持っているからこそ実現した逸品だという。

「一心たん助」が提供する牛タンエンターテインメント

同グループは、常にホスピタリティあふれる接客で来店する人々をもてなしている。これまでの焼肉食べ放題の概念を覆す仙台牛タンの食べ放題は、創業当初からの同店のコンセプトとなっている。

仙台本場さながらの柔らかい牛タンや上質な赤身肉、さらに客の前で炙り仕上げる肉寿司は注文必須の商品だ。笑顔で活気あふれる店内と、きめ細やかなスタッフサービスにも注目してほしい。

ほかにはない牛タンの味わいと食感を感じられる「牛タン生ハンバーグ」。この機会に味わってみては。

牛タン生ハンバーグ
価格：
牛タン生ハンバーグ 6個セット：6,600円
牛タン＆ハンバーグセット：10,800円
通販サイト：https://tansukeshop.base.shop/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000702.000014510.html

（kyoko.）

※価格はすべて税込