目の前に広がる東京湾をのぞむ「葛西臨海公園」内で運営する「SORAMIDO BBQ（ソラミドバーベキュー）」。

寒さが一段と厳しい時期でも、冬ならではのアウトドア体験が満喫できる冬季限定BBQコースを、1月5日（木）より販売する。

高級グリラーを使用するアメリカンスタイルのBBQ

「SORAMIDO BBQ」は、塊肉・シーフードなどの贅沢な食材を使用したワンランク上の「プレミアムBBQ」を楽しめる店だ。海風を直接感じられる芝生エリア、リゾートフルなウッドデッキテラスなどがあり、カップル・グループで、気軽に手ぶらBBQを満喫できる。

高級グリラーを使用する同店のBBQは、本格的な料理が楽しめるアメリカンスタイルが特徴。炭火とは異なり、火起こし作業が必要なく温度調節も簡単。均一に食材へ火が通るので、失敗が少なくより美味しく調理ができるという利点がある。

身体が温まるメニューが加わる冬季限定BBQコース

同店では、1月5日（木）～3月31日（金）の間、牛ステーキ・チキン・ソーセージなどを焼いて楽しむグリルメニューに加え、冬の寒さを心地よいものにする、ホッと身体が温まるメニューをラインアップ。寒さの厳しい時期でも、誰もが本格的なアウトドア体験ができる冬季限定BBQコースを提供する。

同コースは4名以上の利用で2時間半制。料金は、ソフトドリンク飲み放題付きで1名4,400円（税込）となる。

シンプルだがワイルドな「BBQハンバーガー」

肉の旨みが感じられるハンバーグを自分で焼き上げ、野菜と一緒にバンズに挟むだけのシンプル料理。自然の中で食べるハンバーガーは、ワイルドなご馳走だけに、大きな口で豪快にかぶりつきたい。

寒さを吹き飛ばす「浅利とベーコンのクラムチャウダー」

下ごしらえをしてから提供されるため、焦げつかないように混ぜるだけでできあがる。温かいスープで身体を内側から温め、冬の寒さを吹き飛ばそう。

ワンランク上のBBQを楽しめる「イカと茸のホイル焼き」

グリルの上に置いたら、あとは待つだけ。食材を蒸すことで、旨み・香りを閉じ込めるワンランク上のバーベキュー料理だ。

外気をシャットアウトし、冬の寒さを防ぐ「ドーム型タープ」

同店では冬季限定で、1日4組限定の冷たい外気をシャットアウトするドーム型タープ（テーブル・椅子・ランタン付き）を用意。飲食スペースがテントで囲われているので、寒さ対策も万全。ただし、BBQスペースはテント外になる。

東京都心からほど近い葛西臨海公園内で楽しむ、本格的キャンプスタイルのBBQ。仲間たちとの、ひと味違った新年会として利用するのもよいだろう。

SORAMIDO BBQ
所在地：東京都江戸川区臨海町6-2 葛西臨海公園内
営業時間：11時〜16時
公式サイト：http://kasai-bbq.sora-mido.jp/
ドーム型ターププラン予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/soramido-bbq/reserve

（高野晃彰）