Gunosy（グノシー）が展開するブランド「YOU IN（ユーイン）」より、以前販売初日に即完売した魅惑のトリュフショコラ“RYOKU”が再販される。今回再販されるのはアールグレイと煎茶のトリュフショコラで、高級感のあるパッケージもたまらない。

特別な時間にペアリングする「GOHOUBI MOOD」

「GOHOUBI MOOD（ゴホウビ ムード）」は自分へのご褒美や大切な人と過ごす時間のために、新しく登場したライン。そのラインナップの1つとして、Bean to Bar専門店の「CRAFT CHOCOLATE WORKS」と「YOU IN」が協力し、ブランド初のトリュフショコラ“RYOKU”が誕生した。

「RYOKU」を一口食べると、ほろ苦い煎茶と薫り高いアールグレイの風味が口中に広がる。11月28日（月）に販売された際には、わずか10時間で完売したこの商品。以前購入できなかった人でも楽しめるように、今回は3回の期間に分けて販売される。

厳選された茶葉と上質なカカオの融合が魅力的な「RYOKU」

トリュフショコラ4粒が入った「RYOKU」（2,298円）は構想とレシピ開発に1年半の時間を費やして作られた、まさに特別なトリュフショコラ。アールグレイ煎茶の深みのある香りが溶け込んだガナッシュが、ビターチョコレートでコーティングされている。

カカオの個性を消してしまわないように、ショコラは一粒ずつ職人の手作業によって丁寧に作り上げられる。外側はパリッと、中はしっとりとした食感が特徴で、口に入れるととろけて混ざり合う。

より「RYOKU」を楽しむために、冷蔵庫から取り出したあとに常温で10分間待つ「おあずけ時間」が推奨されている。すぐ食べたい気持ちを少し抑えるだけで、ベストな状態でショコラを味わえるようになるそうだ。

「RYOKU」×お茶のペアリングでより深い味わいに

前述の「RYOKU」とムードペアリングティーを合わせれば、また違った味わいが楽しめる。特におすすめのお茶は「IPPUKU」「WAKI-AI-AI」「OFF SNS」の3種類だ。

4粒入りのショコラ「RYOKU」1箱と、お茶「IPPUKU」「WAKI-AI-AI」「OFF SNS」がセットになったスペシャルBOX（6,090円）も販売される。

IPPUKU

煎茶とアールグレイを組み合わせたのが「IPPUKU」。アールグレイの香りをまとった煎茶の風味が、トリュフショコラの苦味をより引き立てる。このペアリングでは、日本茶の風味と奥深さをより堪能できる。

WAKI-AI-AI

「WAKI-AI-AI」はGABA煎茶とジャスミンを組み合わせたお茶。ゆずの爽やかな香りで、トリュフショコラの品のいい甘さがより引き立つよう仕上がっている。ゆずの香りがふわりと口中に広がるため、さっぱりとしたペアリングを楽しみたい人におすすめしたい。

OFF SNS

ほうじ茶とジンジャーの組み合わせたのが「OFF SNS」。鼻に抜けるほうじ茶の香ばしい香りが、トリュフショコラの風味を際立たせる。お茶とショコラの余韻を、より長く口の中で味わいたい人にはぴったりだ。

自分へのご褒美や大切な人へのギフトとしてショコラとお茶の組み合わせを楽しんでみてほしい。

RYOKU
第1弾 予約期間：12月27日（火）12時～ 2023年1月10日（火）18時
商品発送：2023年1月28日（土）～2023年1月30日（月）※在庫切れ
第2弾 予約期間：2023年1月18日（水）12時～ 2023年1月30日（月）18時
商品発送：2023年2月10日（金）～2023年2月13日（月）
第3弾 予約期間：2023年2月15日（水）12時～ 2023年2月27日（月）18時
商品発送：2023年3月11日（土）～2023年3月13日（月）
商品ページ：https://youin.jp/shop/products/TCI001
公式Instagram：https://www.instagram.com/youin.jp/
公式Twitter：https://twitter.com/youin_jp?s=20

（kyoko.）

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