創業150年の老舗水産加工会社「飯田商店」より、「プレミアム鯖ギフト くちどけ鯖」が12月20日（火）より販売中。「飯田商店」オンラインショップで販売を開始した。

自宅で味わうのはもちろん、お世話になっている大切な人や、お酒が好きなあの人への贈り物にもおすすめの一品だ。

銚子で獲れた特大国産鯖を贅沢に使用

くちどけ鯖は地元である千葉県銚子で水揚げされる鯖の中でも僅かしか獲れない、800g以上の希少な特大国産鯖だけを贅沢に使用。

さらに、大型国産鯖の中でも旬の時期に獲れた原料だけを厳選することで、しめ鯖の枠を超えた極上のくちどけを実現させた。

大切な人に贈りたい贈り物「プレミアム鯖ギフト」

希少な大型の国産鯖は旨味と脂乗りが格段に上がる。それを飯田商店独自の絶妙な〆具合で、大型鯖の上質な脂をより際立たせることで、まろやかで少し甘みのある極上のくちどけ鯖に仕上げた。

元来魚には日本酒や白ワインが合うとされている。特にくちどけ鯖のまろやかな口あたりはワインとの極上のマリアージュが楽しめるほか、さまざまなお酒のお供に好評だ。

さらに、EPA・DHA悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあるとされている「鯖」と、疲労回復に効果のあるとされている「お酢」を使用しているしめ鯖なので、健康や美容に関心の高い人への贈り物にも喜ばれるはず。

本物の「美味しさ」を作る飯田商店のこだわり

「地元の漁師が獲ってきた、銚子が誇る魚の美味さを届けたい」という、創業当初から変わらぬ想いで、飯田商店は150年近くを地元銚子漁港とともに歩んできた。

飯田商店は原料の買い付けから製造、販売までを一貫して行っており、2020年には自社工場はHACCP認証も取得した。

毎日の生活に必要な「食事」だからこそ、安心・安全で美味しい魚を届けていく。

極上のくちどけと特別な旨味を楽しめる「プレミアム鯖ギフト くちどけ鯖」の価格は4,480円（税込・送料込）。販売開始記念割引として限定100セットが1,000円OFFになるので、気になる人は早めにチェックしよう。

脂の乗った旬の真鯖の上品なくちどけを余すことなく味わえる「くちどけ鯖」。自分自身にはもちろん、身近な人やお世話になった人への贈り物に、ちょっとプレミアムなものを選ぼう。

くちどけ鯖 特設サイト：https://yamagoiida.co.jp/kuchidokesaba/

（hachi）