温泉、宿泊施設、レストランなどが併設する新潟のワイナリーリゾート「カーブドッチ」が、2023年1月5日（木）〜3月10日（金）の期間限定で、冬のワイナリーステイを楽しむ2つの特典付き宿泊プランの予約受付を開始した。

特典はランチの無料サービスと、ラウンジでのカーブドッチワインを含むドリンクのフリーサービス。美味しいワインを味わいながら、贅沢でゆったりとした滞在を提案する。

贅沢な体験ができる「カーブドッチ」でワイナリーステイ

1992年に設立したカーブドッチの敷地内にはワイナリーや温泉、ホテルのほか、飲食店、マルシェなどがあり、県内外から多くの人が訪れている。新潟の風土を表したワイン作りを行っており、「アルバリーニョ」「どうぶつシリーズ」「ファンピー」など多様なワインをリリースしている。

ワイナリーステイ トラヴィーニュの冬限定宿泊プラン

宿泊施設のワイナリーステイ トラヴィーニュでは期間中、通常の1泊2食付の宿泊プランに加えて、2つの特典を用意している。

特典1：敷地内で使えるランチチケットをプレゼント

ひとつめの特典は、敷地内にある3つのレストランで使えるランチチケットのプレゼント。フランス料理「カーブドッチレストラン」、もち豚直火焼き料理「薪小屋」、和食お膳料理「和食レストラン湯楽」にて、チェックイン日またはチェックアウト日のランチに利用できる。

特典2：ラウンジでのフリードリンクにワインが登場

次に、ホテルラウンジではソフトドリンクに加えて、その日のおすすめのカーブドッチワインをフリードリンクとして提供。店頭で販売していないヴィンテージワインなどを特別に楽しむことができる。チェックインから翌日のチェックアウトまで味わえるのも嬉しい。

ディナーは地元の旬の食材やジビエを使ったフレンチコースを用意。トラヴィーニュ宿泊者だけに、ワイナリーならではの特別な場所でアペリティフを。別途料金で提供されるワインペアリングも人気だ。

本とワインが楽しめる温泉施設のヴィネスパ

温泉施設のヴィネスパには約4,000冊もの本が出迎えるブックラウンジがある。カーブドッチのフラッグシップワイン「Sable（サブル）」や「どうぶつシリーズ」「ファンピー」などをフリードリンクとして用意する。本と温泉とワインに心ゆくまでどっぷりと浸る宿泊体験ができるのは、冬限定プランだけ。

和食レストランでは、会席料理に合わせたワインのペアリングを別途料金で用意している。華やかで軽やかなカーブドッチワインと和食の相性はとても良く、新たな出会いを楽しめる。

ワイナリーツアーでさらに充実した滞在を

さらにカーブドッチではワイナリーツアーを開催している。ワイン造りを間近に感じられるツアーは、ぶどう畑や醸造棟・地下セラーを巡り、最後にワインの試飲がついて1時間弱。事前予約制、料金別途。

新年を迎えたワイナリーでの滞在は、テロワールを感じる特別な体験になるかもしれない。

WineryStay TRAVIGNE ワイナリーステイ トラヴィーニュ
客室：全室ぶどう畑に面した洋室10室（定員2～3名）
料金：1泊2食付き34,650円（税込）～／人
食事：夕食はフレンチ、朝食は洋食

Cave d’Occi VineSpa カーブドッチ ヴィネスパ
客室：和室3室（定員2～4名）洋室3室（定員2名）和洋室1室（定員2～4名）
料金：1泊2食付き和室18,000円～／人、洋室22,500円～／人 、和洋室20,700円～／人（全て税込）

カーブドッチ
所在地：新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
公式サイト：http://www.docci.com/

（hachi）