さまざまな情報・文化の発信地である丸の内に、世界中のメディアの記事を厳選・翻訳して発信するサイト『クーリエ・ジャポン』とのコラボカフェがオープンした。
場所は東京・丸の内の目抜き通りに位置するパブリックカフェ「Marunouchi Happ. Stand & Gallery（マルノウチ ハップ スタンドアンドギャラリー）」。10月21日（金）までの期間限定で『クーリエ・ジャポン』のコラボカフェを開催する。
『ニューヨーク・タイムズ』人気レシピを再現したメニュー
2018年5月に誕生した「Marunouchi Happ. Stand ＆ Gallery」では、フード＆ドリンクメニューを提供するほか、客席スペースをギャラリーとして活用し、様々な取り組みを展開している。
今回オープンする「クーリエ・ジャポン カフェ」では、料理のレシピにも力を入れている米紙『ニューヨーク・タイムズ』で、2021年に人気だったレシピを再現したメニューを提供する。
ココナッツ＆玉ねぎの甘みの中に辛味を感じるチキンカレー
「ココナッツ・チキンカレー」は、ココナッツミルクベースのピリッとした辛味と、玉ねぎの甘味が相性抜群なチキンカレー。お好みでライムを絞ってパクチーと味わって。
「ココナッツ・チキンカレー」935円（イートイン）
ジンジャーとディル香る人気食材を盛った豪華サラダ
「ジンジャーディルサーモン、アボカド、柑橘のサラダ」は、生姜とディルをのせて焼き上げたサーモンにアボカドと柑橘を合わせたサラダ。爽やかな香りが魅力。
「ジンジャーディルサーモン、アボカド、柑橘のサラダ」935円（イートイン）
ココナッツ・チキンカレーと同メニューの提供時間は平日・土日ともに11時〜14時となる。
ハーブとガーリックが利いたチキンサンドイッチ
「ザアタルチキンとガーリックヨーグルトのサンドイッチ」は、中東のハーブスパイス“ザアタル”とヨーグルトベースのタレに一晩漬け込んだチキンをグリルしたもの。提供時間は平日11時〜、土日は終日。
「ザアタルチキンとガーリックヨーグルトのサンドイッチ」638円（イートイン）
同店を訪れることで、新しい発想のヒントが得られるかもしれない。
クーリエ・ジャポン カフェ
会場：Marunouchi Happ. Stand & Gallery
所在地：東京都千代田区丸の内2丁目5番地1
日時：開催中〜10月21日（金）
営業時間：平日8:00-22:00 、土・日・祝11：00-20：00
※フードL.O.は60分前、ドリンクL.O.は30分前
※新型コロナウィルスの状況等により、営業時間を変更する場合がある
店舗詳細：http://marunouchi-happ.jp/
クーリエ・ジャポン：https://courrier.jp/
（hachi）
※表示価格は税込