ブルゴーニュと長くつながりのある今井商店が運営するオンラインショップ「ブルゴーニュワイン専門店“Climats”（クリマ）」が、7月にオープンした。

2013年に始動した「シャンパーニュ専門店“Mathusalem”（マチュザレム）」に続き、第2弾となる専門ショップだ。

ブルゴーニュワインに特化した、ワインが選びやすい専門サイト

Climatsは、専門性の高いブルゴーニュワインに特化しているので、地域や村、格付け、価格など、さまざまな条件を組み合わせてぴったりのワインを簡単に検索できる。

20年以上レストラン経験のあるシニアソムリエが選ぶ入門ワインや、季節の特集など、ワインに詳しくなくても選びやすいような特集ページも用意。そして、ブルゴーニュワインにもっと詳しく、もっと好きになれるようなコラムも発信している。

また、ワインのお供に、フランス産のリエットやワインが進む缶詰など、お手頃な食品やワイングッズも購入可能だ。

バック・ヴィンテージから最新ヴィンテージまで揃う

ショップ名の“Climats”は、フランス・ブルゴーニュワインにおける、「明確に限定された土地の区画」を意味し、2015年にはユネスコ世界遺産に登録されている。2000年のワイン歴史の中で、人々がこの地域の極めて特有な土壌、気候を人の手により、明確にモザイク様に区分されたぶどう畑だ。

自社ワインセラーにブルゴーニュワインは1万本あり、年間を通してワインの熟成を妨げない15℃前後の最適温度を維持、保管している。

Climatsでは、バック・ヴィンテージから最新ヴィンテージ、セットプランや季節の特集など、さまざまな生産者のワインを常に掲載する。

今井商店とロマネ・コンティの繋がり

今井商店とブルゴーニュは長く繋がりがある。会長の今井拓雄氏は、商売を抜きに付き合っていた、ロマネ・コンティの経営者だったオーベール・ド・ヴィレーヌ氏との絆が固く、1999年の神戸ワインサロン主催のチャリティー・オークションでは、ロマネ・コンティのルーツ「サンヴィヴァン修道院」の修復保存募金活動に協力している。

その思いもあり、今回ブルゴーニュワインに特化した同店ならではのオンラインショップで、ブルゴーニュワインをより身近に届けることを目指す。

神戸で創業100年以上。今井商店ならではの品質と品揃え

今井商店は明治38年、神戸三宮、生田神社山門前でのささやかな御神酒酒屋から始まり、現在創業117年。戦後いち早く洋酒の輸入販売に着手。昭和54年には、日本ではまだ珍しいワインセラーを完備した本格的なワインの輸入販売をスタートしている。

現在は、港神戸のポートアイランドに「コウベワインセラーPORT」を開設。広がるワイン需要に応えるべく貯蔵を充実させ、常時5,000種類、70,000本を保管している。関西のホテル・レストランなどにもワイン・お酒を届けている専門店だ。

長くワインを扱っている専門店ならではのショップで、自分にぴったりのブルゴーニュワインを見つけてみては。

Climats 公式サイト：https://ec.imaikwc.co.jp/shop/default.aspx

（田原昌）