思い切り肉や魚介が食べたい人に。本場のBBQやバーガーをガッツリ味わえるメニューを紹介。
ステーキレストラン「BLT STEAK GINZA（ビーエルティーステーキ ギンザ）」では、8月1日（月）より「BLT STEAK SUMMERフェア」を開催する。同フェアでは「SURF & TRURF BBQプレート」とバリエーション豊かなハンバーガーを提供する。
アメリカ発！ステーキレストラン「BLT STEAK」
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えた、モダンアメリカンステーキハウス「BLT STEAK」。自社専用熟成庫にてじっくりと自然乾燥させ、最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めたステーキ肉が味わえる。
その東京・銀座店である同店では、季節ごとに旬の食材をふんだんに使用したコース料理を提供している。会食や接待の場として利用するビジネスパーソンを中心に好評を得ているという。
本場のステーキハウスでは定番のBBQプレート
夏のスペシャルメニューとなるBBQプレートは2種類を用意。8月1日（月）～9月16日（金）のディナータイム限定で提供する。
SURF-BBQ PLATE｜FISHERMAN’S PLATE
「SURF-BBQ PLATE（サーフバーキュープレート）」は、ロブスター、オイスター、ホタテ、ソフトシェルシュリンプ、タコと海の幸を思う存分堪能できる“FISHERMAN”の名にふさわしい一皿。
22,000円
TRURF-BBQ PLATE｜DOUBLE-CUT TOMAHAWK PLATE
「TRURF-BBQ PLATE（ターフバーキュープレート）」プライムドライエイジングトマホークステーキを1.3Kgという特大サイズで用意。同店の定番サイドディッシュからオニオンリング、舞茸のソテー、そして「BLT STEAK GINZA」らしく季節の食材を取り入れた枝豆のフムスを盛り合わせた。
39,000円
BLT STEAK GINZA バーガーウィーク
最高級USDA（アメリカ農務省）格付けプライムグレードのビーフを100％使用したハンバーガーをアレンジして提供する「バーガーウィーク」。5種類のバーガーを8月6日（土）～14日（日）のランチタイム限定で販売する。
写真左から「BLT ELVIS BURGER」「BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER」「Wagyu Burger × BLT STEAK」「BLT FISH BURGER」「BLT PRIME BEEF HAMBURGER」。価格は1,900円〜2,600円。
「BLT ELVIS BURGER」は、ロックスター歌手のエルビス・プレスリーが好んで食べたおふくろの味「エルビスサンド」をオマージュした、やみつきになる味わいのバーガー。
2枚のビーフパティと、目の前でとろけるチーズソースをかけて仕上げる「BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER」は、一度は試してみたい。
また、A5和牛100％のパティと、これまたA5和牛100％の自家製ベーコンで和牛度満点の「Wagyu Burger × BLT STEAK」は「Wagyu Burger コレド室町テラス店」でしか楽しめない味だ。
本場アメリカの味を銀座で楽しむのも良さそうだ。
BLT STEAK GINZA
所在地：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
ランチ：11：30-15：00（L.O.14：00）
ディナー：17：00-22：00（L.O.21：00）
公式サイト：https://bltsteak.jp/
予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/bltsteak-ginza/reserve
（hachi）
※価格はすべて税込
※写真はイメージ