開放的な空間が広がるホテルニューオータニ博多のカフェ＆レストラン「グリーンハウス」は、毎年人気の「フラッペコレクション」を、6月13日（月）から期間限定で開催する。

ホテル自慢のオリジナルフラッペは、ロングセラーの抹茶とシェフパティシエが考案したいちごの2種類。

「冷×甘」のコラボレーションを満喫するホテルでの贅沢なひとときは、しばし夏の暑さを忘れさせてくれる癒しの時間になるだろう。

高い天井をもつ開放的なカフェ＆レストラン

ホテルニューオータニ博多1Fにあるカフェレストラン「グリーンハウス」は、ホテルの公開広場に面し天井も高く、海外のリゾートホテルのような開放感にあふれている。

食事はもちろん、スイーツも評判の同店だが、毎年夏に期間限定で行われる「フラッペコレクション」も高い人気を誇る。

夏の風物詩であるフラッペを、ホテルニューオータニならではのクオリティとこだわりで仕上げたオリジナルの「冷×甘」コラボレーションは、見た目の美しさも堪能できる。

今年は「抹茶」と「いちご」のフラッペが登場

「フラッペコレクション2022」は、6月13日（月）から9月4日（日）までの期間限定提供。登場するフラッペは「抹茶」と「いちご」の2種類だ。

20年以上愛されるロングセラー「星の利休」

「抹茶」のフラッペは、その名も「星の利休」。「グリーンハウス」で20年以上愛されているロングセラーだ。

ベースとなる抹茶は、香り高く濃厚な味わいで知られる福岡県八女星野村産の抹茶を使用。ほろ苦い抹茶シロップと、氷の中に閉じ込めたミルクソフトが絶妙に溶け合う。

トッピングの小豆・練乳・白玉は、味わいや食感に、うれしい変化を与えてくれる。

「星の利休」はレギュラーサイズが1,320円、「少し多いかも……」という人にはスモールサイズ1,045円もある。

シェフパティシエ考案「いちごとアーモンドミルクのフラッペ」

そして今年の新作メニューが、シェフパティシエ考案の「いちごとアーモンドミルクのフラッペ」だ。

いちごのシロップ・いちごのゼリー・いちごのコンポートを使った、まさに「いちご尽くし」のフラッペ。ヘルシーなアーモンドミルク練乳と濃厚で甘いミルクソフトをフラッペの中にそっと忍ばせる。

冷凍いちごをトッピングし、冷たく甘いフラッペに食感の変化をプラス。見た目もキラキラと輝く、赤い宝石のような魅力にあふれる同商品は1,980円、1サイズのみの提供となる。

どこか懐かしさを感じる和風フラッペ「星の利休」、そして、冷たさといちごの甘酸っぱさのコラボフラッペ「いちごとアーモンドミルクのフラッペ」。

2種のフラッペは、甘いもの好きの彼女とのデートにも最適。二人の間に、ほっとするくつろぎの時間と、心地よい涼しさを与えてくれるに違いない。

・カフェ＆レストラン グリーンハウス「フラッペコレクション2022」
開催期間：6月13日（月）～9月4日（日）
所在地：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多1F
公式HP：https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/

※料金には別途サービス料10％が加算される

（高野晃彰）