来たる5月9日（月）、東京赤坂の複合エンターテインメントエリア「赤坂サカス」の赤坂Bizタワー1階に、『イル カルディナーレ 赤坂店（il Cardinale Akasaka PIZZERIA CON CUCINA）』がグランドオープンする。

ここでは、日本初＆新感覚の「イタリアン グルメ スライス ピッツァ」をはじめ、トスカーナ料理を中心とした本格イタリアンを気軽に楽しむことができる。

日本初の「アペリティーボ テーブル」がお出迎え

『イル カルディナーレ』は、1980年に銀座のソニービルに開業した『サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店』を系列に持つトラットリアで、今回グランドオープンする『イル カルディナーレ 赤坂店』は、『イル カルディナーレ 銀座本店』に次ぐ2号店となる。

店内に一歩足を踏み入れると、入口横に設置された日本初の「アペリティーボ テーブル」が目を惹く。光の魔術師と呼ばれる照明デザイナー、インゴ・マウラー氏によるカンパリライトの照明と、ミラノの老舗バー『カンパリーノ』をイメージした150本のカンパリボトルによるディスプレイは、まさに圧巻だ。

ここでしか味わえない「イタリアン グルメ スライス ピッツァ」

こちらも日本初となる「イタリアン グルメ スライス ピッツァ」は、直径50cmの超大型ホール生地にトマトソースとビアンコの2種類のソースを塗り、8等分にカットして焼いた後、1ピースごとにイタリア州都の名物料理や旬の食材をトッピングするオリジナルピッツァ。

クリスピーな生地の食感はカリカリ・サクサクで、アンティパストとしてだけでなく、しっかり食べたいときのディナーにもおすすめだ。

そのほか、多彩なアラカルトや肉料理、パスタ、ディナーコース、イタリア直輸入にこだわった高品質ワインや、日本未入荷の珍しいワインなども取り揃えている。

デートからテイクアウトまで多彩に使える

イタリアンモダンの落ち着いた空間には、7席のアペリティーボ テーブルをはじめ、テラス席やラウンジ個室などが用意されていて、シーンに合わせて使い分けできる。

また、親しい人への手土産やオフィスへの差し入れなどに使えるテイクアウトも提供。電子レンジやトースターを使って、ピッツァを簡単に美味しく温め直す方法も伝授してくれる。

ビジネスなどで赤坂を訪れた際は、デートの下見も兼ねて、ふらりと立ち寄ってみたい。

イル カルディナーレ 赤坂店　il Cardinale Akasaka PIZZERIA CON CUCINA
所在地：東京都港区赤坂5丁目3-1 赤坂Bizタワー1F
営業時間：11時～23時（日・祝11時～22時）
定休日：不定休
公式サイト：https://il-cardinale-akasaka.com/

（zlatan）

※写真は一部イメージ