オンラインでしか購入できない日本のクラフト酒チョコレート「YOIYO（ヨイヨ）」から、日本の蒸溜所とのコラボ商品・第5弾が登場。今回は静岡県のガイアフロー静岡蒸溜所とタッグを組み、4月12日（火）から特設サイトで販売をスタートした。

世界的にも希少な「W」で製造したウイスキー「シングルカスクW」

ガイアフロー静岡蒸溜所では、静岡市産の杉材の発酵槽や薪の火で蒸溜するポットスチルなど、地元の風土に根ざしたウイスキー造りを推進。

今回のコラボ用に選定された「シングルカスクW」は、日本では唯一無二の薪直火蒸留機（Wood fire＝愛称：W）で製造し、3年以上の熟成期間を経た、芳醇かつ濃厚なジャパニーズウイスキーとなる。

口の中で広がる贅沢なマリアージュ

800度以上の温度になる薪直火蒸留機が生みだすウッディーでコクのあるウイスキーを、くちどけなめらかなミルクチョコレートで閉じ込めた「YOIYO＜静岡蒸溜所＞782」。

その味わいは、最初はウイスキーを飲んでいるかのような香りとテイストで、中盤からチョコレートがじんわり広がり、後味はウイスキーの余韻が長く続いていく。

また、原酒は渋みやビターな香りが強いものの、チョコレートとのマリアージュによってアルコール感が和らいでいるため、ウイスキー好きからそうでない人まで、より多くの人が楽しめるという。

常温に戻したものと冷蔵庫で少し冷やしたものとの、“とろけ方の違い”をじっくり味わうのもオススメだ。

YOIYO＜静岡蒸溜所＞782
10個セット（ギフトボックス入り）／内容量：10粒入り×10個＝6,804円（送料・税込）
4個セット（ギフトボックス入り）／内容量：10粒入り×4個＝3,045円（送料・税込）
公式サイト：https://www.lotte.co.jp/products/brand/yoiyo/

（zlatan）