美味しいコーヒーを、自宅でも飲めたら幸せだ。京都・伏見稲荷の焙煎所「ABOUT US COFFEE（アバウトアスコーヒー）」は、2ステップで誰もがスペシャルティコーヒーを楽しめるディップスタイルコーヒー「SOSOGU DAKE（ソソグダケ）」の販売を開始した。

個性が生む多様性を表現するコーヒー

「ABOUT US COFFEE」は、京都・伏見稲荷にあるスペシャルティコーヒー専門のカフェ併設型焙煎所。1階には焙煎所、2階にはカフェスペースを併設。

「ABOUT US」という店名には“誰しもが自分を主役でいて欲しいという想い”を込めている。また、“個性が生む多様性”をコーヒーで表現するべく、浅煎りから深煎りまで幅広いコーヒーを取り扱っている。

Qグレーダー（*）である代表自らが焙煎を行った豆を使ったスペシャリティコーヒーを提供しており、世界一のシングルオリジンコーヒーを発掘する国際品評会「COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER」にて優勝経験を持つなど、開業以降その味わいは評価されてきた。

手軽で美味しいディップスタイルコーヒー

日本スペシャルティコーヒー協会の調べによると、カフェの利用目的の約6割が「コーヒーを飲むため」と回答するなど、コーヒーへの関心は日々高まっている。

自宅や職場などの様々な環境でコーヒーを手軽に楽しむ際に「ドリップバッグ型」コーヒーが用いられている。しかし、ドリップバッグ型コーヒーに対し「好みの濃度で淹れづらい」「紅茶を始めとするティーバッグ型と比較すると面倒」などという、ユーザーからの声があがっていた。

そこで「ABOUT US COFFEE」は、誰もが手軽に、そしてスペシャルティコーヒーをより身近に楽しむためのディップスタイルコーヒー「SOSOGU DAKE」の販売を開始した。

「SOSOGU DAKE」は、商品をカップに入れる、そして、湯をカップに注ぐ。この最短2ステップで、手軽にスペシャルティコーヒーを楽しむことができるのだ。

「SOSOGU DAKE」に使用するコーヒー豆は、代表自らが品質鑑定・焙煎したもの。スペシャルティコーヒーならではの味わいを、場所や用途を問わずに手軽に堪能できる。

ABOUT US COFFEE
所在地：京都府京都市伏見区深草稲荷鳥居前町22-15
営業時間：午前11時～午後6時
定休日：火曜
公式サイト：https://aboutuscoffee.jp/
オンラインストア：https://aboutuscoffee.stores.jp/

（冨田格）

※価格はすべて税込
※使用するコーヒー豆の種類により、金額が変更となる場合がある

* コーヒーの国際資格「Licensed Q Arabica Grader（以下、Qグレーダー）」とは、スペシャルティコーヒー協会が認定した、コーヒー豆そのものの品質鑑定を行う国際資格保有者を指す。