スイーツだけじゃなく、料理に合わせたい大人の逸品。

こだわりのエシカルライフスタイルグッズを販売するオンラインセレクトショップ「GoodThins」から、トップシェフを魅了する食材ハンターが手掛けた、こだわりのメープルシロップ2種が食べ比べできるボックスセットが発売された。

一度味わったら忘れられない本物のメープルシロップ

ノーブルハンドクラフテッドのメープルシロップは、シアトルを拠点に全米のトップシェフ達にユニークな食材を長年提供しつづけてきた「ミクニワイルドハーベスト社」が手掛けたオリジナルアイテム。

アメリカ産のアルチザンフード作りに情熱を注ぐミクニ社のテイストメーカー、タイラー・グレイ氏と、トップシェフたちとのコラボレーションによって誕生した。

従来のメープルシロップを中身からパッケージデザインにいたるまで再構築し、モダンなグルメアイテムへと生まれ変わらせた。

​厚みのあるガラス製のボトルにヴィンテージウイスキーのジャケット風のラベル、1点1点手作業でワックスコーティングしたボトルキャップなど洗練された美しいパッケージデザインはギフトにぴったりだ。

こだわりぬいたインフュージョン2種がペアに

TONIC 01 バーボンウイスキーバレル熟成

アメリカ・ニューハンプシャー産のミディアムダークグレードのメープルシロップを、ニューヨークで最古の蒸留所でオーク樽の中に流し込み、6～9か月間熟成。

バーボンとオークの深い香りをまとった大人の味わいのメープルシロップはスイーツだけでなく、カクテルやロースト料理、豚肉料理との相性も抜群。

TONIC 02 タヒチアンバニラ&カモミール

世界的に名高いタヒチ産バニラビーンズと、りんごのようなさわやかな香りが特徴のエジプト産カモミールをメープルシロップに漬け込んだ、こだわりの逸品。厳選素材から生まれた甘さと香りの絶妙なバランスが特徴。

焼き立てのブレッドや、紅茶などに少し加えるだけで、爽やかなバニラとフローラルなカモミールの絶妙なコンビネーションがやみつきになる美味しさ。

フルーツやメインディッシュにも

パンケーキやスコーンなどにはもちろん、ベーコンや豚肉などのお肉などにも相性がよくオーブン焼きしたジャガイモやニンジン、芽キャベツ、などにも相性がいいのが特徴。

いつもの料理が大変身する魅惑のメープルシロップが『ノーブルハンドクラフテッド』だ。

用途に合わせて450ml、60mlも用意。ギフトにはもちろん、自分へのご褒美としても試してみたいメープルシロップだ。

販売サイト：https://www.goodthings.tokyo/items/58145015

（hachi）