昨年2月に東京・渋谷でオープンした、アジアのクラフトビールと本格台湾火鍋が味わえる台湾料理店「アクビ」。1周年を迎え、東京のブルワリー「Tokyo Aleworks（トーキョーエールワークス）」とコラボレーションをした周年限定オリジナルビールを販売中だ。

本格台湾料理とクラフトビールのお店「アクビ」

「アクビ」は、現地で食べられている台湾火鍋のスタイルを忠実に再現した本格派の台湾火鍋専門店だ。

2種のスープが味わえるオリジナル台湾火鍋

目玉はなんといっても、化学調味料を一切使用しない「オリジナル台湾火鍋。山椒、八角、唐辛子、ナツメなど15種類以上のスパイスで調合した2種類のスープが特徴の鍋料理だ。鶏肉と香味野菜を煮詰めた「打哈欠 白湯（ヤム パイタン）」と、鶏と豚を合わせてコクを出しスパイスで辛みを増した「打哈欠 麻辣湯（ヤム マーラー）」。ひとつの鍋で異なる旨味を味わいたい。

火鍋に酸菜を加えて「酸っぱ鍋」に味変

また途中から白菜の漬物（酸菜）を加えて、酸味がクセになる「酸菜白肉鍋（酸っぱ鍋）」として楽しんでもOK。

本場台湾の味を再現した点心

この他、水餃子、揚げ餃子、焼売など本場台湾の味を再現したアクビ特製の点心も絶品。特に、豚肩ロースと豚バラをベースに台湾産干し大根、干し椎茸、干し海老や発酵白菜を加え、食材の旨味を凝縮した「アクビ特製発酵焼売」は一食の価値ありだ。

アジアの名ビールを堪能

さらにアクビでは、台湾料理をより引き立てる、台湾・香港・日本のクラフトビールも味わえる。世界で数多くの賞を受賞する台湾ビールの王者「Taihu Brewing（タイフーブリューイング）」をはじめとする、アジアの有名ビールを堪能したい。

オープン1周年を記念し、オリジナルビールを販売

同店ではオープン1周年を記念して、「Tokyo Aleworks」とコラボレーションした周年オリジナルビール「楽しく行けるしゅ」を店内で提供中だ。

また一部メニューを特別価格で販売するなど、1周年記念サービスも用意している。

周年オリジナルビール「楽しく行けるしゅ」は、ドライなケルシュにホップの香りをプラスした、爽快な味わいのオリジナルビール。美味しい台湾料理と共に味わい、心も体もデトックスしてみては。価格は、200mlで858円、350mlは1,188円、1Pintで1,386円だ。

台湾火鍋 精醸啤酒 アクビ
営業時間：月-木 17:00-23:30、金 17:00-28:30、土 15:00-28:30、日 15:00-23:30
定休日：不定休
席数：28席（内カウンター6席）
所在地：東京都渋谷区猿楽町2-13 F93 daikanyama 1階
Instagram：https://www.instagram.com/akubi_0212/

（IKKI)

※価格は税込み