この時期ならではの、お米でできた大人ないちごドリンクを紹介する。

東京都世田谷区でCraft Sake Brewery「三軒茶屋醸造所」を運営する日本酒メーカー・WAKAZEは、3月の新作どぶろく『三軒茶屋のどぶろく Strawberry』を発売した。

いちごを例年の2倍使用した、甘酸っぱいクラフトどぶろく

「WAKAZE三軒茶屋醸造所」は、四季や微生物の力を活かした「無添加の造り」をベースに、SAKEの新たな可能性に挑戦するべく様々な酒造りに挑戦。常に新しいレシピでSAKEを仕込み、年間30種類を超えるクラフトなSAKEを世に送り出している。

山形県産の米と米麹、新潟県産のいちごを使った『三軒茶屋のどぶろく Strawberry』では、お米をまるごと味わうお酒「どぶろく」の醸造過程で「いちご」の果肉を贅沢に加えた。

毎年多くの反響を呼んでいる『三軒茶屋のどぶろく Strawberry』だが、今年は例年に比べて「いちご」の使用量を2倍に増量。心地よい香りと、酸味と甘みの調和をより楽しむことができる、春ならではの味わいに仕上がった。

『三軒茶屋のどぶろく Strawberry』は、WAKAZE公式オンラインストアおよび全国の取扱店で販売。詳しくはHPのチェックを。

おうち時間でも春を存分に味わえるお酒、ぜひ楽しんでみたい。

三軒茶屋のどぶろく Strawberry
希望小売価格：2,970円（税込）
内容量：720ml
アルコール度数：9度
精米歩合：70%

WAKAZE公式オンラインストア：https://www.wakaze-store.com/products/strawberry-doburoku
WAKAZE公式HP：https://www.wakaze-store.com/

（suzuki）