ザ・キャピトルホテル 東急は、「母の日・父の日コレクション 2022」として、両親に感謝の気持ちを込めて贈るとっておきのギフトを用意する。

母の日には花畑のような2種のスイーツを

5月1日から5月8日までは、母の日コレクションとして美しい花束をモチーフにした2種のスイーツ「シャン ド フルール」と「ガトー ウイエ」を販売。

シャン ド フルール

「シャン ド フルール」は、フランス語で“花畑”を意味する。

バタークリームによって造られた可憐な花々、苺の美しいモザイク、そして香り高いピスタチオを織り込んだ緑鮮やかなダックワーズ生地が特長のエレガントなケーキは、家時間に華やぎを添え、母の日をより一層思い出深く演出する。

ガトー ウイエ

フランス語で“カーネーション”を意味する「ガトー ウイエ」は、繊細な花弁をストロベリーチョコレートで再現した優雅なケーキ。

「ガトー ウイエ」は、内側はフレッシュ苺をたっぷりしのばせた甘さ控えめの生クリームの層と、苺のコンフィチュールを合わせたストロベリークリームの層で構成。下部に巻いたフランボワーズチョコレートでできた真っ赤なリボンが花束らしさをより高める。

父の日ギフトはナッツとチョコレートクランチ

6月1日から6月19日までは、父の日コレクションとして、2種のナッツとチョコレートクランチを販売する。

トリュフナッツと咖喱（カレー）ナッツ

トリュフナッツと咖喱（カレー）ナッツは、5種類のナッツ（カシューナッツ、ペカンナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ピーナッツ）を“芳醇なトリュフ”と“オリジナル特製カレー”の2種類のスタイルで仕立てた。

いずれも酒類との相性が抜群で、特にハードリカーと合わせると揮発の効果によって、芳ばしいナッツとシーズニングの香りが格段に膨らむ。

チョコレートクランチ

チョコレートクランチは、ルビーチョコレートと苺のフリーズドライ、ブロンドチョコレートとライスパフ、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツなど、5種類のチョコレートをさまざまなクランチと組み合わせ、食べ比べを楽しめるようにした。

微笑ましい見た目とはうらはらに、“上質なおやつ”を目指して工程は手間暇を惜しまない丁寧な仕上げとなっている。

いずれも数量限定となり売切れ次第終了のため、予約がおすすめだ。

ザ・キャピトルホテル 東急：https://www.capitolhoteltokyu.com

（Yuko Ogawa）

※価格はすべて税込
※写真はイメージ
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