山本山は、東京・日本橋にある山本山の旗艦店「山本山 ふじヱ茶房」の人気メニュー「海苔めん」を自宅で楽しめる冷凍セット「ふじヱ茶房 海苔めん」として3月15日(火)に100食限定で発売する。

ふじヱ茶房と山本山の公式オンラインショップで販売し、公式オンラインショップでは先行予約を受け付けている。

自分流のアレンジが楽しめる冷凍うどんセット

ふじヱ茶房は、「お茶と海苔の新しい魅力を発信するお店」として、1690年（元禄3年）に初代山本嘉兵衛が山本山を創業した場所で営業している。

店内では山本山の商品を販売するだけでなく、喫茶サービスも提供している。全国から厳選した上質なお茶や甘味のほか、“海苔が主役の料理”を味わえるのが魅力だ。

ふじヱ茶房の喫茶メニューの中で最も人気のあるものが「海苔めん」。

香川県の小豆島より取り寄せたこだわりの手延べうどんに、山本山の高級焼海苔『あさくさ』を自家製出汁に時間をかけて溶かし込んだ“海苔だれ”を絡めるだけの『海苔めん』は、“海苔だれ”の豊かな旨味と海苔の香りがコシのある麺とともに口の中で広がり、ふじヱ茶房の看板メニューとして支持されている。

近年、生活者の価値観やライフスタイルが変わる中、日本橋に行かなければ食べられなかった「海苔めん」を自宅でも楽しんでもらいたいとの思いから、「ふじヱ茶房 海苔めん」を限定発売することにした。

山本山の高級焼海苔を使った海苔だれがセットに！

「ふじヱ茶房 海苔めん」は、しっかりとしたコシとなめらかな食感が特長の小豆島の手延べうどんと、山本山の高級焼海苔『あさくさ』をふんだんに使った“海苔だれ”をセットで提供していて、誰でも簡単に自宅でふじヱ茶房の「海苔めん」を作ることができる。

内容は3食分（海苔だれ3パック、麺1袋）が入っていて、価格は4,968円（税込）で箱入りで販売。

上質な海苔の風味を、うどんのしっかりとしたコシとなめらかな食感と共に堪能できる「ふじヱ茶房 海苔めん」で、いつもより少し贅沢な味わいを楽しんでみてはいかがだろう。

山本山 公式オンラインショップ：https://www.yamamotoyama.co.jp/ectop.html

（Yuko Ogawa）