AIのお墨付きを得た極上A5ランク黒毛和牛で、おうち焼き肉をしてみたい。

都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」を手掛けるフードテックラボは、5月下旬から販売予定の「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」を応援購入サービス「Makuake」にて先行販売した。

クラファン公開4時間半で目標100％を達成！

「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」は、入手困難と言われる“タン”“ハラミ”も全て国産A5ランク黒毛和牛にこだわった、まさにプレミアムなセット。

公開から4時間半でプロジェクト目標100％を達成し、発売翌日にはMakuakeランキング3位にエントリー。発売から3日で778％を達成している。

「秒で旨い、おうち焼肉セット」シリーズ

「お店で食べるおいしい焼肉をおうちでも、好きな時にいつでも召し上がっていただきたい」という想いから生まれた「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、極上A5ランク黒毛和牛を一頭買い。熟練の職人が黒毛和牛丸々一頭をカッティング・焼き上げたものを、特殊技術（*）で冷凍。

数秒レンチンするだけで焼きたての味をそのまま再現、焼肉店の味をおうちで楽しめる。特許取得のAI味覚センサーで旨味が実証された薬味も付いており、進化系“焼かない焼肉”として楽しめる。

先行販売中の牛プレミアムセットは、「極上花咲タン」「極上ハラミ」「シャトーブリアン」など、全て国産A5ランク黒毛和牛にこだわったもの。

先着40名の最速割14,000円（税込・送料込）から、先着80名の早得18,000円（税込・送料込）など全４コースで提供。またランダムで2種類、特許取得*のAI味覚センサーで旨味が実証された薬味が付属する。

“秒で旨いおうち焼肉”、ぜひ堪能してみたい。

Makuake・URL：https://www.makuake.com/project/yakiniku529/

（suzuki）

*AISSY調べ。慶應大学で研究・開発されたAI技術を用いて、ヒトの味覚を再現した味覚センサー「レオ」で数値化。