『スターバックス リザーブストア 銀座マロニエ通り』が、イタリアの食文化を一日中楽しめる店に生まれ変わる。「スターバックス リザーブロースタリー 東京」で焙煎した希少で個性豊かなコーヒーに加え、イタリアンベーカリー「プリンチ」の商品ラインナップが増えるという。同店の注目ポイントを紹介しよう。
1階は持ち帰り中心のベーカリーに
同店の1階は、奥にある小型のオープンキッチンで、パンの調理をする従業員「ベーカー」の動きを間近に見ることができる臨場感のある空間に生まれ変わる。オーブンやフライヤーを導入し、これまで以上にメニューの幅を広げ、先行展開するアイテムもラインナップする。
中でも、マリトッツォに続くイタリア伝統菓子として大注目を集めること間違いなしと言われる、イタリア伝統菓子の「ボンボローニ」4種と「カンノンチーニ」3種のフレーバーには注目だ。
持ち帰り価格「ボンボローニ」378円〜「カンノンチーニ」345円〜
2階では時間帯で変わるプレートメニューを提供
2階では、時間帯ごとに「スターバックス リザーブ」のコーヒーやTEAVANA (ティバーナ)のティーがセットになったプレートメニューを提供する。
モーニング
7：00〜11：00の時間帯は「プリンチ ブレックファスト」など2種類から選択できる。
（手前）「プリンチ ブレックファスト」1,320円
ランチ
11：00〜14：00は、ランチプレート「タボラ」がリニューアルしたメニュー「タボラ ピッツァ」「タボラ デリ」「タボラ フリッタータ」の3種類が登場する。
（上）「タボラ ピッツァ」1,540円（右）「タボラ デリ」1,760円（左）「タボラ フリッタータ」1,100円
ティータイム
14：00－21：30のティータイムには、ドルチェのミニサイズが3つ入った「ドルチェ プレート」を用意する。
「ドルチェ プレート」1,650円
夕方からはスペシャルメニューを提供
17：00〜21：30の間、2階フロアでは、イタリアの新しい食文化を体験できるスペシャルメニュー「アペリチェーナ」が登場。
「アペリチェーナ」とは、”アペリティーボ（食前酒）”と”チェーナ（夕食)”の2つの言葉を合わせたイタリアで親しまれている新しい食のスタイル。ワインやビール、ノンアルコールメニューの中から好みのビバレッジを1種類とフードケース内に用意する多彩なイタリアンフードを自由に好きなだけ楽しめる。
種類豊富なプリンチのパン、イタリア産ハム、厳選したイタリア産チーズ、タボラで登場する「フォカッチャピッツァ」「ラザニア」「カチャトーラ」、イタリア家庭料理「アランチーニ」など、彩り豊かなフードが揃う。
「アペリチェーナ」3,080円
スターバックスのイメージが大きく変わること確実なリニューアル。特にイタリアン好きな人の注目を集めそうだ。
スターバックス リザーブストア 銀座マロニエ通り
所在地：東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル1F
営業時間：1Fは7：00〜21：00、2Fは～22:00）
スターバックス公式サイト：https://www.starbucks.co.jp/
（冨田格）
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